Elleisab,le blog d'une momoflinguée

bonjour les momozamis! dessert du dimanche demandé par Fifille:des îles flottantes pour varier un peu,moitié crème anglaise vanille,caramel,amandes grillées,moitié crème anglaise chocolat,caramel chocolat,amandes grillées Pour 6 à 8 coupes suivant contenant...

bonjour les momozamis! ce pot de brousse m'avait fait un clin d'oeil quand j'étais passé devant lui au magasin... je voyais un fiadone ... avec un bon goût de citron et un coulis de clémentines corses Pour 6 à 8 personnes ; cercle de diam.20CM et H.6CM...

une recette issue du magazine "Bretons en cuisine" une garniture oignons,poivrons,des noix de Saint-Jacques et des filets d'anchois Pour une tarte diam 24CM ; 6 personnes: j'ai utilisé un cercle à pâtisserie préparation et thermomix:35MN cuisson au four:35...

et voilà la tarte pour laquelle j'ai utilisé mon passion curd d'avant-hier: une pâte sablée croquante,une fine couche de ganache chocolat et une fine couche de passion curd :un bon équilibre des saveurs... pour une tarte de diam.24CM (6 personnes);j'ai...

pour ce midi des chicons au gratin revisités en lasagnes ,j'adore!!!! pour 4 à 6 personnes : préparation et thermomix:45MN cuisson au four:30MN -6 feuilles de lasagnes pré-cuites -6 tranches de jambon -1KG d'endives -500G de champignons -10G beurre+10G...

bonjour les momozamis! j'avais décongelé avant-hier de superbes coquilles Saint-Jacques que j'avais achetées sur la Côte donc hier il m'a fallu absolument les travailler tout d'abord 4 belles coquilles gratinées puis une tarte façon pissaladière Pour...

bonjour les momozamis! un long moment d'absence!!!il y a 10jours je suis allée garder mes petits-enfants en Bretagne durant une semaine,mon temps leur était tout dévoué...beaucoup de choses à faire à mon retour et une connexion internet qui m'a jouée...

et le dessert ,préparé en 3MN ...j'ai divisé les doses par 2...car il ne me restait que 3 oeufs!et l'ai fait cuire dans un moule à cake (de 24CM) pour avoir des tranches recette de chez Boubou de "délicieusement simple" (déjà nommé dans la catégorie "blog")...

un bon petit gratin réconfortant ,fort en goût de fromage;le Curé Nantais peut être remplacé par un autre fromage à pâte lavée (munster,maroilles...);un petit air de Welsh avec le pain dans le fond du plat et les bonnes endives de ch'Nord (les chicons)...

Bonjour les momozamis! un gâteau de semoule frais et peu sucré pour terminer un repas riche,de bons goûts exotiques qui amènent un peu de soleil en ce temps automnal j'ai adapté à ma façon la recette de "rêveries culinaires" http://revesculinaires.canalblog.com/archives/2013/10/01/27916977.html...