confiseries

Bonjour les Momozamis! Dernière ligne droite avant les fêtes!Je ne suis pas très en avance cette année dans mes préparatifs...La turbine à glace est en plein travail,les foies gras et magrets séchés patientent au frigo,doucement mais sûrement on va y...

Des petites bouchées bien sympathiques à la pâte d'amandes maison,aux couleurs de Noël,dans leur enrobage de chocolat noir ...Elles se conservent dans un endroit frais (pas frigo) longtemps,je trouve même que la pâte d'amandes se "bonifie"! (faite il...

Une déco de Noël à mettre sur la table,avec le droit de la croquer à la fin du repas! Sur un air de barres aux céréales au chocolat blanc,rice krispies,mashmallows,cranberries. .. J'ai vu cette recette dans un cuisine actuelle de 2012 mais quelle galère...

Bonjour les momozamis! Je vous souhaite un très beau WE pascal en famille ,entre amis...et sous le soleil! Des macarons pas du tout fait dans la tradition mais tout léger (en poids!pas en calorie...)croquant au-dessus,fondant dedans avec une ganache très...

Bonjour les momozamis! Blog un peu en stand-by pour cause de grand-mère sitting en Bretagne pour garder mes 2 petits loulous Une recette promise à Juliette fan d'abeilles (et oui!!!) lorsque l'on se reverrait et trouvée dans une revue de cuisine,faite...

bonjour les momozamis! pour mes paniers gourmands,dont une boîte de chocolats maison,j'ai fait des orangettes selon la recette de l'espace-recettes de Christine 41 , ici et des pots de confiture d'orange j'ai refait une fournée hier car je ne suis pas...

bonjour les momozamis! j'ai préparé ma crème pour ganache hier soir et pensais faire aujourd'hui un essai de bûche mais je me suis investie (ou plutôt ma cuisine a été investie) par mes chocolats pour mes paniers gourmands et je n'ai pas eu le temps...il...

bonjour les momozamis! les voilà faits mes rochers pralinés! j'ai suivi la recette de "la cuisine de Bernard" ici mais sans mettre de feuillantine,de ce fait j'ai mis un peu plus de chocolat... Pour 24 rochers environ (taille balle ping-pong) Préparation...

bonjour les momozamis! une de mes recettes tirée de l'espace-recettes ,idéale pour Halloween,des petites meringues en forme de fantômes...même pas peur! Pour une douzaine de fantômes préparation et thermomix:15MN cuisson au four:2H -120G de blanc d'oeuf...

pour utiliser mes blancs d'oeufs gardés au frigo,une petite douceur craquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur,des petits rochers à la noix de coco Pour une douzaine de rochers: -100G de noix de coco râpée -100G sucre poudre -70G de blanc d'oeuf...