Bonjour les Momozamis! Une bûche très spéciale à base de vin doux du Sud-Ouest épicé et pris en gelée avec des suprêmes d'agrumes pour un dessert très frais et léger qu'accompagnerait très bien un fondant au chocolat ou un pain d'épices Une recette qui...

Bonjour les momozamis! Il me fallait un petit quelque chose à grignoter avec le café cet après-midi car j'avais de la visite,une envie de truc moëlleux,fondant,sucré mais pas trop donc hop!avec du citron pour contrebalancer grâce à son acidité... J'ai...

Bonjour les momozamis! Pour contenter mes 2 djeuns,hier nous avons mangé du chili corn carne agrémenté d'une crème de guacamole qui apporte de la fraîcheur au plat ...Pour eux dans une barquette de tortillas,pour moi juste dans l'assiette,je trouve que...

Bonjour les momizamis! Je cours entre 2 rdv en ce moment,donc un peu moins de temps pour le blog...mais je vais reprendre mes essais pour Noël,prochaine étape :des petites choses pour accompagner l'apéritif... Hier j'ai fait des scones pour le retour...

Bonjour les Momozamis! Un pain d'épices mais autrement,sur une base (ou presque) de barre bretonne (4/4 breton) avec des épices,des zestes de clémentines,un peu de marmelade et un glaçage fruité Un résultat très moelleux et parfumé à déguster au petit-déjeuner...

Bonsoir les Momozamis! Vendredi 13 novembre 2015,je finissais,très tard,de taper mes dernières recettes,j'allais répondre ensuite à vos derniers commentaires sur le blog,lorsque j'ai allumé la télé et ai été abasourdie par les images terribles qui défilaient.......

Mon deuxième essai bûche pour Noël , pour contenter mes amateurs de chocolat (qui n'aiment pas les gâteaux aux fruits),avec une crème de marrons chocolatée et un glaçage à la crème de marrons chocolatée .Il va sans dire qu'il faut être fan et de chocolat...

Pour les besoins de ma bûche ou bûchettes à la crème de marrons chocolatée,il me fallait de la crème de marrons ...J'ai évité la corvée épluchage et ai utilisé des marrons (de l'Ardèche) en bocal sous vide cuits au four et l'ai parfumée à la vanille et...

Bonjour les momozamis! Une compote de saison bien parfumée,à déguster telle quelle ou pour agrémenter des yaourts ou fromage blanc,pour des fonds de verrines ou fond de tarte... Je n'ai pas du tout ajouté de sucre,cela nous semble bien,mais à voir selon,d'une...

Bonjour les momozamis! Un premier essai de bûche pâtissière pour Noël, concluant... Une génoise moëlleuse,une crème de citron acidulée contrebalancée par de toutes petites meringues croquantes et fondantes et une douce chantilly à la crème de citron,ici...