bonjour les momozamis! ce midi je voulais utiliser mon morceau de courge muscade et le reste de mes carottes flapies,donc une idée de purée;sauf que trop liquide!pourtant j'avais réduit considétrablement le lait...cela s'est transformé en gratin soufflé...

bonsoir les momozamis, je vous signale un problème qui peut être embêtant et pourrait vous faire croire que je ne réponds pas aux mails que vous m'envoyez via "contact" je vois bien une notification d'un message dans ma boîte mail mais ne les reçois pas...

bonjour les momozamis! ce soir nous nous sommes régalés d'une tarte ,faite en pâte à pain,recouverte de crème de fourme d'Ambert,de lamelles de poires et d'un saupoudrage de noix concassées,miel,thym et poivre,un beau mélange de saveurs pour une plaque...

une très belle découverte que ce blog!toutes les délicieuses saveurs de l'Italie et la narration prenante des origines des recettes;j'adore! http://www.savoirsetsaveurs.com/ de l'auteur Je m'appelle Silvia, je suis italienne et je vis dans une charmante...

je continue avec les macines , des biscuits à tremper dans son café,lait chaud,thé ou chocolat ,de Silvia du blog " savoirs et saveurs" http://www.savoirsetsaveurs.com/Recettes/Biscuits/macine-biscuits-italiens-a-tremper-pour-le-petit-dejeuner1.html dans...

bonsoir les momozamis! on pense à des repas d'automne...pour ce midi des boulettes au canard avec une petite inclusion de foie gras,accompagnées de figues et de champignons forestiers pour 6 personnes (18 boulettes) préparation et cuisson au thermomix:55MN...

bonjour les momozamis! aujourd'hui des petits biscuits italiens tout d'abord des amarettis faits dans la tradition... j'ai trouvé ces recettes sur un superbe blog,celui de Silvia de "Savoirs et Saveurs" ,des recettes italiennes avec l'histoire de chaque...

bonjour les momozamis! un dessert pur chocolat qui cache un petit coeur de fruit,ici banane et clémentines;aussi bon à la sortie du four que froid! Pour 9 gâteaux individuels préparation:10MN cuisson au four:de 8 à 12MN selon four et texture souhaitée...

bonjour les momozamis! un délicieux cake aux fruits pour se réconforter de ce temps pluvieux...une croûte croustillante,un intérieur très moelleux et parfumé;oh que c'est bon! pour un cake 24CM + un cake 14CM préparation:7MN cuisson au four:45 à 50MN...

bonjour les momozamis! une recette bien sympa ,facile pour ce midi avec une sauce à ...saucer pour 4 personnes: préparation et cuisson thermomix:50MN -4 cuisses de poulet fermier -1 échalote -1 gousse ail -1 càs huile olive -1 branche de thym -200G d'eau...