Bonjour les Momozamis! Une petite douceur pour Fifille qui adore les gâteaux ou biscuits au chocolat... une forme de cookie avec un appareil à brownie... Fondants à souhait à l'intérieur et croquants avec les noix de macadamia,craquants à l'extérieur,ça...

Si vous êtes abonnés à la revue "Thermomix et moi" ,vous pourrez découvrir la page qui est consacrée à mon blog avec une de mes recettes dans le numéro n°7 printemps 2017 ! Dans ce numéro un dossier spécial chocolat ,des recettes de marché de printemps...

Bonjour les Momozamis! Une brioche venue tout droit du Japon!Une boule de brioche moelleuse sous une coque de sablé croquante... Littéralement pain melon,il n'a pas le goût du melon (même si certains boulangers japonais lui ajoutent parfois l'arôme melon)...

Bonjour les Momozamis! Ah je m'amuse maintenant avec le risotto !Je trouve que c'est rapide pour un plat complet et cela permet toutes les fantaisies culinaires que l'on veut.Aujourd'hui j'avais envie de saveurs exotiques ,de poireaux et d'utiliser mes...

Bonjour les Momozamis! Un plat qui hume bon dans la maison!!!! Le plein de légumes vapeur,du poulet cuit dans le bouillon,une sauce légère ...un plat complet,gourmand mais peu calorique entre la blanquette de poulet et le poulet au pot... Pour 4 personnes:...

Une douceur sucrée mais pas trop,onctueuse au possible,au délicat arôme de vanille pour notre dessert d'hier avec ce cheesecake qui m'a été inspiré d'une recette de mon livre "le grand manuel de la pâtisserie" ed.Maroubout Dans la recette,la base n'est...

Bonjour les Momozamis! Un petit break pour aller voir mes petits chéris en Bretagne,un petit manque d'inspiration aussi il faut l'avouer...Et un repas fond de frigo et placards! Une quiche sans pâte aux accents mexicains avec du boeuf haché,des haricots...

Bonjour les Momozamis! Pour notre repas du soir (d'où photo médiocre à la lumière artificielle) ,j'ai fait un semi risotto/semi paëlla à ma façon ,avec les ingrédients de mon frigo,pas trop chargé en gras (pas trop de chorizo) et nous nous sommes régalés,parfait...