bonjour les momozamies!le concours du site espace-recettes me plait bien!alors après la terrine sucrée,la terrine salée!tout en couleurs aussi,c'est l'effet soleil!!! pour 10 personnes: -2 belles carottes longues -1 beau concombre -10 oeufs de caille...

bonjour les momozamies! une fraîche douceur pour les beaux jours à venir!Pour 10 à 12 personnes Pour la terrine: -2 belles grosses mangues à point -1 barquette 125G de framboises -500G de fraises (dont 200G petites si possible) -300G de crème liquide...

bonjour les momozamies! un essai de petit plat complet qui nous a bien plu,la sauce:très bonne! pour 4 personnes: -1 échalote -1 gros poivron orange -300G champignons de Paris -1 càs de fond de veau -1 bûche de 200G de chèvre frais ste-Maure (ou petit...

bonjour les momozamies! ahlala!il vient de tomber les giboulées de mars!gros comme des petits pois!et à nouveau un grand soleil! pour le goûter ou le petit-déjeuner, un cake très parfumé ,aux poires williams et rhum , et très fondant! -2 grosses poires...

pour utiliser mes blancs d'oeufs gardés au frigo,une petite douceur craquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur,des petits rochers à la noix de coco Pour une douzaine de rochers: -100G de noix de coco râpée -100G sucre poudre -70G de blanc d'oeuf...

bonjour les momozamies! aujourdhui un couscous à ma façon ,avec la viande cuite à part ,et les légumes et couscous au thermomix;au final un couscous peu gras mais goûteux!et copieux! 6 personnes: Les légumes: (ici en poids épluché,quantité entre parenthèses...

bonjour les momozamies! il fait beau!!!youpi!!!!bientôt tous ces petits légumes nouveaux sur les marchés pour une quiche aux légumes d'été ! pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte brisée: -200G farine -100G beurre ½ sel -75G eau (¾ gobelet) Pour l'appareil:...

un autre cake aux légumes,chorizo et noix qui peut constituer aussi un petit repas du soir avec une salade... pour 15 tranches environ: 3 oeufs, 150G Farine 1 paquet levure chimique 50G Huile, (noix si possible) 125G lait 100G gruyère 1/2 c. à café rase...

bonjour les momozamies!un petit cake au foie gras vite fait pour les réceptions,et pas que pour Noël!!! pour 15 tranches environ: 3 oeufs 150G farine 1 paquet levure chimique 50G huile 125G lait 100G gruyère 150G foie gras de canard, cru,congelé si possible...

et pour finir ,des petites crèmes renversées aux oeufs ,nappées de caramel et cuites au varoma j'ai utilisé des ramequins en alu pour un démoulage parfait et une cuisson au varoma plus rapide;pas la plus petite taille qui ressemble à des moules à muffins...