Bonjour les momozamis! Un petit moment pour vous saluer et vous mettre mon menu de repas de Noël...Quelques photos,mais pas de tous les plats car ,comme tous les ans,prise par le temps,l'ambiance,l'effervescence! La joie d'avoir tous mes proches réunis...

Bonjour les Momozamis! La cuisson des foies gras au varoma est vraiment topissime!Cette année encore nous nous sommes régalés... Pour 2 foies gras (environ une bonne vingtaine de tranches) Préparation:30MN Thermomix:31MN Marinade:6 à 8H Repos avant dégustation:minumum...

Des petites bouchées bien sympathiques à la pâte d'amandes maison,aux couleurs de Noël,dans leur enrobage de chocolat noir ...Elles se conservent dans un endroit frais (pas frigo) longtemps,je trouve même que la pâte d'amandes se "bonifie"! (faite il...

Mes chers Momozamis,je vous souhaite un très beau réveillon et fête de Noël,entourés de ceux qui vous sont chers,dans le bonheur et le partage Je serai également bien entourée durant ces fêtes,grandes tablées prévues...et le bonheur de garder mes petits-enfants...

Bonjour les momozamis! Cette année je reviens au traditionnel avec les bûches roulées...Après la bûche à la crème de citron ,la bûche à la crème de marrons/chocolat,voici la bûche façon ferrero rocher,une génoise bien moelleuse,une ganache montée et un...

bonsoir les momozamis! En plein préparatifs de Noël,les cadeaux à choisir,les menus à établir,les essais à faire,le retour des étudiants...je suis moins présente depuis quelques jours et n'ai pu encore répondre à vos derniers gentils commentaires,ni pu...

Foies gras faits,pain d'épices fait,confit fait!ouf! J'ai vu cette recette sur Paperblog et l'idée d'utiliser des figues sèches m'a bien plu J'ai mis plus de vinaigre balsamique que dans la recette,je trouvais trop fade et suis contente du goût sucré...

Bonjour les momozamis! Mes foies gras sont prêts,bien emballés dans le frigo. Pour accompagner mon foie gras je voulais un pain d'épices à la mie assez serrée,pas trop sucré mais fondant quand même J'ai repris les ingrédients du pain d'épices surprise...

Une déco de Noël à mettre sur la table,avec le droit de la croquer à la fin du repas! Sur un air de barres aux céréales au chocolat blanc,rice krispies,mashmallows,cranberries. .. J'ai vu cette recette dans un cuisine actuelle de 2012 mais quelle galère...

Bonjour les momozamis! Mon troisième pain surprise pour servir à l'apéritif pour Noël,un pain d'épices taillé en pain surprise,garni de petits sandwichs de foie gras maison Je suis très contente du goût de ce pain d'épices (parfumé aux zestes de bergamote,merci...