Elleisab,le blog d'une momoflinguée

bonjour les momozamis! hier c'était l'anniversaire de ma fifille Cléophée,17ans!le bel âge!!!!!!Pour elle gâteau=chocolat... j'avais repéré ce gâteau chez Valérie de "c'est ma fournée" et l'avais également vu dans le n° 1 de "fou de pâtisserie",ces revues...

je vous mets le lien de 3 sites qui vous seront très utiles lorsque vous voudrez adapter des recettes : -des ML en G Conversion de grammes en millilitres et inversement, très utile pour la cuisine. -des conversions automatiques de poids et contenances Découvrez...

bonjour les momozamis! une recette de saison tirée de mes archives... Pour 8 gâteaux: préparation et thermomix:10MN cuisson au four:20MN Les muffins: 85G beurre mou 100G sucre 1 oeuf 70G farine 65G poudre de noisettes 100G de nougat et 5 caranougats (carambar...

bonjour les momozamis! hier soir réalisation du pain de mie afin de faire des croque-monsieur ce soir...difficile de ne pas craquer tout de suite sur ce pain tellement moelleux! j'ai adopté la recette de Valérie de "c'est ma fournée" ,à chaque fois que...

bonjour les momozamis! je n'avais jamais fait de focaccia mais en lisant le titre de la recette de Valérie de "c'est ma fournée",je ne pouvais que tester!!!! http://www.cestmafournee.com/2012/04/focaccia.html nous l'avons mangé hier soir,encore tiède,avec...

J'a reçu 2 notifications (Cécile DL et CurtisB) sur mon blog, de messages dans ma boîte mail mais malheureusement ,comme celà arrive trop souvent sans que je puisse y remédie, je ne les ai pas reçus... vous pouvez réessayer ou m'envoyer un MP via le site...

bonjour les momozamis! des petits gâteaux de saison,tout moelleux! Pour 6 pièces: préparation et thermomix:10MN cuisson au four:25MN environ suivant fours 50 g de noisettes entières décortiquées 30 g de noix décortiquées 100 g de sucre 1 c. à soupe de...

un topo sur les différentes levures et leur spécificité et les équivalences entre levure sèche et levure fraîche.. .mais là c'est pas gagné!de grandes différences entre des sites ou blogs très réputés personnellement je n'utilise que de la levure fraîche...

un petit aide-mémoire qui peut servir ,surtout pour les petites quantités... Equivalences poids-volumes Ingrédients 1 c.c. 1 c.s. 1 verre à moutarde Cacao en poudre 5 g 10 g 90 g Crème épaisse 15 ml 40 ml 20 cl = 200ml Crème liquide 7 ml 20 ml 20 cl =...

un petit topo sur les farines après mes périgrinations sur le net... de par le tableau ,on remarque bien que la T55 (la moins chère,non fluide car momo la fluidifie naturellement) est la farine qui convient à tout...je n'utilise personnellement que celle-ci...