Elleisab,le blog d'une momoflinguée

bonjour les momozamis! je continue les préparations d'amuse-bouches... une petite crème pleine de saveurs exoitiques et son crumble noix/lardons.. . Pour 20 à 25 petites verrines amuse-bouches: préparation et thermomix:40MN -350G de potiron surgelé en...

Le 3 ème amuse-bouche après ceux au saumon et à l'artichaut... Pour 25 bouchées: préparation et thermomix:40MN cuisson au four:10MN repos frigo:30MN congélation:1H Panacottas de tomates: -220G de tomates émondées et épépinées(soit une grosse tomate ou...

Le deuxième amuse-bouche après celui au saumon... Pour 25 bouchées: préparation et thermomix:40MN cuisson au four:10MN repos frigo :30MN congélation:1H Panacottas aux artichauts: -300G de petits fonds d'artichauts congelés (Picard pour moi),on aura 200G...

bonjour les momozamis! en plein dans mes préparatifs de Noël! ce matin j'ai préparé 3 amuse-bouches différents pour l'apéritif ,je voulais quelque chose de léger et frais car la suite du repas sera conséquente... la base un petit biscuit de pâte brisée...

bonjour les momozamis! j'ai vraiment aimé la farce de mes sucettes apéritives et ayant 2 blancs de poulet qui attendaient dans le frigo,j'ai eu envie de les farcir ainsi... un repas vite fait et complet et très équilibré! Pour 2 personnes : préparation...

bonjour les momozamis! des petites bouchées craquantes toutes légères pour l'apéritif! Pour 30 sucettes environ préparation:30MN thermomix:10SC cuisson four: 6MN environ par fournée -4 feuilles de brick (+ ou - selon leur forme) -100G de féta grecque...

bonjour les momozamis! pour mes paniers gourmands,dont une boîte de chocolats maison,j'ai fait des orangettes selon la recette de l'espace-recettes de Christine 41 , ici et des pots de confiture d'orange j'ai refait une fournée hier car je ne suis pas...

bonjour les momozamis! j'ai préparé ma crème pour ganache hier soir et pensais faire aujourd'hui un essai de bûche mais je me suis investie (ou plutôt ma cuisine a été investie) par mes chocolats pour mes paniers gourmands et je n'ai pas eu le temps...il...

bonjour les momozamis! les voilà faits mes rochers pralinés! j'ai suivi la recette de "la cuisine de Bernard" ici mais sans mettre de feuillantine,de ce fait j'ai mis un peu plus de chocolat... Pour 24 rochers environ (taille balle ping-pong) Préparation...

bonjour les momozamis! voilà ma pâte pralinée est prête pour la confection prochaine (ce WE?)des rochers pralinés; selon la mouture on obtient un pralin (petits morceaux ,pour enrober des glaces Mystères,des gâteaux...),une poudre (pour des biscuits,des...