Elleisab,le blog d'une momoflinguée

Bonjour les Momozamis! Voici la pastilla dont je vous parlais hier, croustillante,aux délicieuses senteurs !J'y ai donc ajouté par rapport à la recette originale de délicieux abricots moelleux (vraiment moelleux et sans aucune surcharge sucrée) de mon...

J 'ai toujours eu beaucoup de mal à trouver de beaux et vrais fruits confits,entiers,moelleux,goûteux...il me fallait souvent me contenter de ces petites boîtes de fruits confits achetées en grande surface,tout en sachant que ça n'était que melon ou papaye...

Un fondant pour utiliser le reste de ma crème de marrons ,les bonnes noix du Périgord de mon placard et des blancs d'oeufs en attente pour un dessert/goûter gourmand bien de saison ,une recette que j'ai redécouverte en farfouillant dans mon armoire à...

Bonjour les Momozamis! Une compote toute simple au petit goût de senteurs de Noël ... Pour 6 coupes: Préparation et thermomix: 25MN -30G de spéculos -600G de poires ,poids épluchées,épépinées (environ 6)( williams pour moi) juste mûres -400G de pommes,poids...

Bonjour les Momozamis! Je n'ai jamais tenté le nougat glacé et pourtant je sais qu'il est très facile et rapide à réaliser avec la recette du livre "ENVIE DE DESSERTS"...Je suis tombée sur une recette de la revue "Cuisine et vins de France" dont le visuel...

J'ai trouvé cette idée de petits sapins feuilletés salés, et pour éviter des chutes,d'un grand flocon chez "Au pays de Candice" qui les présente en version sucrée (trop mignons les sapins choco avec les "boules" smarties!) http://paysdecandice.canalblog.com/archives/2013/12/08/28618136.html...

Le boudin blanc nous n'en mangeons qu'aux périodes des fêtes ,j'ai adapté cette fiche recette du magazine "Saveurs" N°224 au thermomix ,le pochage à 90° est idéal avec notre appareil fétiche! Le travail est long il faut le savoir!!!Mais une fois ou 2...

Bonjour les Momozamis! Hier j'ai passé ma journée en cuisine pour des essais de repas pour les fêtes...J'ai vu ce gâteau dans la revue Saveurs N°26,et tilt!!!! comme mes merveilleux de Lille au chocolat,spéculos...mais à la crème de marrons et un entourage...

Bonjour les Momozamis! Un velouté tout doux aux légumes verts ...Je l'ai agrémenté de bûche de chèvre gratiné et émietté et d'une tranche de pain de seigle et céréales grillé Pour environ 4 gros bols: Préparation et thermomix: 40MN (dont 30MN de cuisson)...

Bonjour les Momozamis! De la bombe cette tarte pour qui aime les fruits secs et le caramel au beurre salé !!!! Bien...une petite part si on fait attention à sa ligne...c'est aussi de la bombe calorique!Mais une petite poignée de fruits secs c'est bon...