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cookies chicorée/spéculos

Publié le par Isabelle Denimal

cookies chicorée/spéculos

Des biscuits entre sablés et cookies ,croquants mais fondants aussi et un bon goût du Nord! La douce chicorée alliée à la puissance épicée du spéculos! La chicorée est une institution dans le Nord de la France:sa racine transformée en poudre était un...

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muffins coeur de spéculos

Publié le par Isabelle Denimal

muffins coeur de spéculos

Bonjour les momozamis! Un muffin bien de ch'Nord!Toujours issue de ma "bible" de recettes du Nord-Pas-De-Calais,des petits moelleux à la pâte de spéculos au coeur fondant Pour 8 muffins: Préparation et thermomix:10MN Cuisson au four:20MN -1 pot de 300G...

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pain viennois au chocolat

Publié le par Isabelle Denimal

pain viennois au chocolat

Bonjour les momozamis! Pour le goûter et le petit-déjeuner de demain,des pains viennois aux pépites de chocolat bien moelleux Pas trop sucrés ,on peut les manger nature,avec un peu de beurre,confiture,pâte à tartiner... Recette trouvée chez Liyas http://www.uneliyaasdebonneschoses.com/2015/02/baguettes-viennoises-la-recette-parfaite.html...

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mac and cheese

Publié le par Isabelle Denimal

mac and cheese

Retour de mes djeuns et un plat pour ce soir qui ne peut que leur plaire! le macaroni and cheese ! Recette adaptée de celle de "un déjeuner de soleil" ,tous ses ingrédients me plaisaient et son billet sur les origines est super! A lire ici: http://www.undejeunerdesoleil.com/2011/11/macaroni-and-cheese.html...

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pudding ou pain d'chien

Publié le par Isabelle Denimal

pudding ou pain d'chien

Bonjour les momozamis! Un gros reste de brioche à recycler...la lecture de mon livre de recettes "les recettes secrètes des Estaminets" et le "pudding de nos grands-mères" du Bruegel à Bergues ... Ce qui m'a très intéressée dans ce pudding c'est l'ajout...

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cookies pralines roses,chocolat blanc et pistaches

Publié le par Isabelle Denimal

cookies pralines roses,chocolat blanc et pistaches

Bonjour les momozamis! Une douceur pour accompagner le café,je dirais presqu'une gourmandise!des cookies très croquants avec ses pralines concassées,ses pistaches entières,doux avec son chocolat blanc... Pour environ 20 cookies (selon taille): Préparation...

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fondue asiatique au bouillon satay

Publié le par Isabelle Denimal

fondue asiatique au bouillon satay

Et bien nous y voila!Le pourquoi de la pâte de cacahuètes et la sauce satay... La fondue au satay! Je me souviens d'avoir dégusté une fondue (chinoise?vietnamienne?) il ya a de cela très très longtemps et c'était un délice (ce restaurant a disparu depuis...

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sauce satay à ma façon

Publié le par Isabelle Denimal

sauce satay à ma façon

Voici donc la suite pour l'utilisation du beurre de cacahuètes, la sauce satay (qui elle-même servira à ma fondue asiatique) Je n'ai jamais goûté à cette sauce,j'en ai trouvé diverses versions sur le net et au final je l'ai faite également à ma façon!Pas...

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pâte de cacahuètes

Publié le par Isabelle Denimal

pâte de cacahuètes

Bonjour les momozamis! Mes 2 jeunes étudiants en Japonais de retour pour le week-end,j'essaie de ne pas les dépayser trop brusquement au niveau cuisine Ce midi j'ai cuisiné une fondue,donc pas bourguignonne mais asiatique...à ma sauce... Pour ce faire...

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