Elleisab,le blog d'une momoflinguée

Pour les besoins de ma bûche ou bûchettes à la crème de marrons chocolatée,il me fallait de la crème de marrons ...J'ai évité la corvée épluchage et ai utilisé des marrons (de l'Ardèche) en bocal sous vide cuits au four et l'ai parfumée à la vanille et...

Bonjour les momozamis! Une compote de saison bien parfumée,à déguster telle quelle ou pour agrémenter des yaourts ou fromage blanc,pour des fonds de verrines ou fond de tarte... Je n'ai pas du tout ajouté de sucre,cela nous semble bien,mais à voir selon,d'une...

Bonjour les momozamis! Un premier essai de bûche pâtissière pour Noël, concluant... Une génoise moëlleuse,une crème de citron acidulée contrebalancée par de toutes petites meringues croquantes et fondantes et une douce chantilly à la crème de citron,ici...

Bonjour les momozamis! Des petits biscuits à croquer avec le thé,un chocolat chaud ou le café,pas trop sucrés,un petit goût de fleur d'oranger,de zestes d'orange ,en accord avec la saison... Pour environ 20 petits biscuits: Préparation et thermomix:10MN...

Un cake au thon,servi avec un coulis frais de tomates et une petite salade pour un repas du soir sympathique... Pour 1 cake (pour moi moule 25X9CM,hauteur 7CM) Préparation et thermomix:5MN Cuisson au four:de 45MN à 1H selon four et contenant -3 oeufs...

Bonjour les momozamis! Un coulis de tomates qui déchire !!!!!!Ma popine Anne-Fran m'a donné la recette d'un coulis frais de tomates,coulis d'un grand chef,qui a une onctuosité formidable!Au départ j'étais étonnée de la quantité d'huile mais confirmation...Et...

Bonjour les momozamis! Un accompagnement vite fait avec les légumes incorporés,pour accompagner une viande ou un poisson grillé,un oeuf au plat... 5MN de préparation,15MN de cuisson le temps de faire griller la viande et mettre la table et voilà! Pour...

Un accompagnement tout simple,au bon goût de carottes! Une purée onctueuse juste comme il faut ... Je sais,on sait tous faire la purée avec momo et certainement beaucoup d'entre vous font déjà la purée carottes/pdt...mais je trouve qu'au début on tatônne...

Bonjour les momozamis! Après le passage des enfants ce WE,j'ai composé avec mes fonds de frigo...et un repas aux saveurs asiatiques pour mes 2 petits étudiants en japonais,là je sais que je ne trompe jamais! Vite préparé,tout mangé! Pour 5 personnes:...

Bonjour les momozamis! Une photo vue sur le net et hop! Une replongée en enfance! J'adorais ces tout petits gâteaux-bonbons!D'abord je croquais tous les petits dômes en sucre et après les biscuits (mais j'aimais moins et zou!notre chienne en profitait!)...