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26 articles avec viandes

risotto à l'espagnole

Publié le par Isabelle Denimal

risotto à l'espagnole

Bonjour les Momozamis! Pour notre repas du soir (d'où photo médiocre à la lumière artificielle) ,j'ai fait un semi risotto/semi paëlla à ma façon ,avec les ingrédients de mon frigo,pas trop chargé en gras (pas trop de chorizo) et nous nous sommes régalés,parfait...

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potée au chou vert frisé et saucisses de Morteau

Publié le par Isabelle Denimal

potée au chou vert frisé et saucisses de Morteau

La première recette du blog de cette nouvelle année ,bien de circonstance en ce temps hivernal,bien réconfortante,plat complet et plein de goût! Une potée sur plusieurs étages avec Momo pour une belle tablée,réalisée avec le TM31,on pourra mettre encore...

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pain de viande

Publié le par Isabelle Denimal

pain de viande

Un pain de viande boeuf et veau avec un insert jambon et mozzarella à déguster froid avec une salade et idéal pour emporter en pique-nique (entre deux averses ),recette adaptée du magazine Régal... La prochaine fois j'y ajoute des tomates séchées en plus...

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hachis parmentier au chou-fleur

Publié le par Isabelle Denimal

hachis parmentier au chou-fleur

Bonjour les Momozamis! Une recette faite la semaine dernière alors qu'il faisait bien frais.M on chou-fleur déstiné à être mangé en salade de pdt a terminé en purée de chou-fleur/pdt pour un hachis parmentier qui réchauffe... le chou-fleur dans la purée...

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osso bucco et ses carottes vapeur

Publié le par Isabelle Denimal

osso bucco et ses carottes vapeur

Un osso bucco de veau avec une sauce bien parfumée et des carottes vapeur ,à servir avec des pâtes fraîches! Pour 4 personnes: Préparation et thermomix:1H -900G de jarret de veau avec os pour osso bucco (pour moi en 2 grosses tranches mais on peut prendre...

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couscous boulettes

Publié le par Isabelle Denimal

couscous boulettes

Bonjour les Momozamis! Opération fond de frigo et congélo...du hachis cru nature porc et veau,des merguez,des carottes,navets,courgettes,tomates,poivrons et plein d'épices dans le placard...et hop!commencé à 11H30,à table 1H plus tard pour un couscous...

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gratin de chou-fleur parmentier

Publié le par Isabelle Denimal

gratin de chou-fleur parmentier

Bonjour les Momozamis! Un gratin très léger pour ceux qui font attention à leur ligne,goûteux malgré tout,qui fait la part belle au chou-fleur ,recette adaptée de "Bretons en cuisine" pour mettre en avant leurs beaux choux-fleurs de Saint-Pol-de-Léon...

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