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tarte fine façon gâteau basque TM5 (et TM31)

Publié le par Isabelle Denimal

tarte fine façon gâteau basque TM5 (et TM31)

Bonjour les Momozamis! Un gâteau basque...mais en tarte... Sur la base de la crème pâtissière au rhum de mes petits choux crème au rhum,j'ai retenté cette recette que j'avais dans mes brouillons et qui ne m'avait pas satisfaite au niveau de la crème...J'ai...

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tarte sablée à la rhubarbe

Publié le par Isabelle Denimal

tarte sablée à la rhubarbe

Bonjour les Momozamis! Ah quel bonheur de retrouver la rhubarbe sur les étals!J'adore son côté acidulé et surtout sa bonne odeur en cuisant! J'ai trouvé cette recette dans mon livre "la bible de la cuisine ch'ti et du Nord" , un délice riche en fruits,...

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tarte à la ricotta,citron et miel

Publié le par Isabelle Denimal

tarte à la ricotta,citron et miel

Bonjour les Momozamis! Un dessert bien frais aux saveurs sucrées et acidulées mais sans surcharge du tout de sucre,recette que j'avais découpée dans un magazine (je ne sais plus lequel...)et réadaptée à mon goût au niveau pâte et appareil (à l'origine...

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tarte aux pommes et amandes

Publié le par Isabelle Denimal

tarte aux pommes et amandes

Bonjour les Momozamis! Une pâte sablée croustillante,un appareil moelleux à la pomme et crème d'amandes ,à déguster encore tiède! Une recette adaptée d'une revue "Saveurs 227" Pour un moule diamètre 30CM:8 belles parts Préparation et thermomix: 20MN Attente...

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marmites lutées de poisson et fondue de poireau(TM31)

Publié le par Isabelle Denimal

marmites lutées de poisson et fondue de poireau(TM31)

Bonjour les Momozamis! Une recette vue dans un ancien Femme Actuelle mais retravaillée à ma sauce pour un plat à servir en entrée festive (mais pour nous ce soir avec du riz basmati en plus pour un repas complet,mes jeunes de Tournai sont arrivés en vacances...

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