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Mon repas de Noël

Publié le par Isabelle Denimal

Mon repas de Noël

Bonjour les momozamis! Un petit moment pour vous saluer et vous mettre mon menu de repas de Noël...Quelques photos,mais pas de tous les plats car ,comme tous les ans,prise par le temps,l'ambiance,l'effervescence! La joie d'avoir tous mes proches réunis...

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foie gras au varoma

Publié le par Isabelle Denimal

foie gras au varoma

Bonjour les Momozamis! La cuisson des foies gras au varoma est vraiment topissime!Cette année encore nous nous sommes régalés... Pour 2 foies gras (environ une bonne vingtaine de tranches) Préparation:30MN Thermomix:31MN Marinade:6 à 8H Repos avant dégustation:minumum...

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bûchettes pâte d'amandes,enrobage chocolat

Publié le par Isabelle Denimal

bûchettes pâte d'amandes,enrobage chocolat

Des petites bouchées bien sympathiques à la pâte d'amandes maison,aux couleurs de Noël,dans leur enrobage de chocolat noir ...Elles se conservent dans un endroit frais (pas frigo) longtemps,je trouve même que la pâte d'amandes se "bonifie"! (faite il...

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Joyeux Noël!

Publié le par Isabelle Denimal

Joyeux Noël!

Mes chers Momozamis,je vous souhaite un très beau réveillon et fête de Noël,entourés de ceux qui vous sont chers,dans le bonheur et le partage Je serai également bien entourée durant ces fêtes,grandes tablées prévues...et le bonheur de garder mes petits-enfants...

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bûche ferrero rocher

Publié le par Isabelle Denimal

bûche ferrero rocher

Bonjour les momozamis! Cette année je reviens au traditionnel avec les bûches roulées...Après la bûche à la crème de citron ,la bûche à la crème de marrons/chocolat,voici la bûche façon ferrero rocher,une génoise bien moelleuse,une ganache montée et un...

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bons préparatifs de Noël!

Publié le par Isabelle Denimal

bons préparatifs de Noël!

bonsoir les momozamis! En plein préparatifs de Noël,les cadeaux à choisir,les menus à établir,les essais à faire,le retour des étudiants...je suis moins présente depuis quelques jours et n'ai pu encore répondre à vos derniers gentils commentaires,ni pu...

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pain d'épices pour accompagner le foie gras

Publié le par Isabelle Denimal

pain d'épices pour accompagner le foie gras

Bonjour les momozamis! Mes foies gras sont prêts,bien emballés dans le frigo. Pour accompagner mon foie gras je voulais un pain d'épices à la mie assez serrée,pas trop sucré mais fondant quand même J'ai repris les ingrédients du pain d'épices surprise...

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sapins déco à croquer

Publié le par Isabelle Denimal

sapins déco à croquer

Une déco de Noël à mettre sur la table,avec le droit de la croquer à la fin du repas! Sur un air de barres aux céréales au chocolat blanc,rice krispies,mashmallows,cranberries. .. J'ai vu cette recette dans un cuisine actuelle de 2012 mais quelle galère...

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pain d'épices surprise

Publié le par Isabelle Denimal

pain d'épices surprise

Bonjour les momozamis! Mon troisième pain surprise pour servir à l'apéritif pour Noël,un pain d'épices taillé en pain surprise,garni de petits sandwichs de foie gras maison Je suis très contente du goût de ce pain d'épices (parfumé aux zestes de bergamote,merci...

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