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27 articles avec viandes

gratin de chou-fleur parmentier

Publié le par Isabelle Denimal

gratin de chou-fleur parmentier

Bonjour les Momozamis! Un gratin très léger pour ceux qui font attention à leur ligne,goûteux malgré tout,qui fait la part belle au chou-fleur ,recette adaptée de "Bretons en cuisine" pour mettre en avant leurs beaux choux-fleurs de Saint-Pol-de-Léon...

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filet mignon farci épinards/cèpes,carottes/pdt,sauce cèpes

Publié le par Isabelle Denimal

filet mignon farci épinards/cèpes,carottes/pdt,sauce cèpes

Un repas complet avec du filet mignon farci aux légumes moelleux et une suave sauce aux cèpes Pour 2 à 3 personnes Préparation et thermomix:1H -1 filet mignon d'environ 400G -30G de cèpes séchées -400G d'épinards surgelés,feuilles préservées+400G eau...

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blanquette de veau light

Publié le par Isabelle Denimal

blanquette de veau light

Bonjour les Momozamis! Un repas complet et léger pour se réchauffer sous les frimas! Pour 2 personnes Préparation:15MN Thermomix:1H05 -250G de viande de veau ,poids dégraissé (j'ai utilisé des côtes épaisses bio à griller,sans déchets) -1 petit blanc...

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chili corn carne

Publié le par Isabelle Denimal

chili corn carne

Bonjour les momozamis! Pour contenter mes 2 djeuns,hier nous avons mangé du chili corn carne agrémenté d'une crème de guacamole qui apporte de la fraîcheur au plat ...Pour eux dans une barquette de tortillas,pour moi juste dans l'assiette,je trouve que...

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côtes de porc vapeur et chou rouge aux 2 pommes

Publié le par Isabelle Denimal

côtes de porc vapeur et chou rouge aux 2 pommes

Bonjour les momozamis! Un repas complet avec momo:j'adore le chou rouge aux pommes,le côté acidulé sucré Il me restait 2 morceaux de choux:du chou rouge et du chou blanc,j'ai donc utilisé les 2 pour finir mais on peut bien sûr ne mettre que du chou rouge......

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hachis parmentier aux légumes racines et épinards

Publié le par Isabelle Denimal

hachis parmentier aux légumes racines et épinards

Bonjour les momozamis! Un hachis parmentier pour utiliser le panais et le rutabaga du frigo,des épinards et du haché de boeuf bien relevés, un bon plat d'hiver complet Pour un grand plat à gratin (j'en ai fait 2;un de 27X18CM et l'autre 17X17) Préparation...

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filet mignon aux pruneaux

Publié le par Isabelle Denimal

filet mignon aux pruneaux

Bonjour les momozamis! Un petit plat en sauce vite prêt pour hier soir,une viande cuite à la vapeur moëlleuse,une sauce onctueuse et de bons vrais pruneaux d'Agen Pour 2 à 3 personnes Préparation et thermomix:30MN -1 filet mignon de porc de 450G -18 pruneaux...

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boeuf bourguignon light

Publié le par Isabelle Denimal

boeuf bourguignon light

je pourrais l'appeler boeuf bordelais puisque j'ai utilisé une bouteille de bordeaux entamée...JJ n'a rien vu! light car peu de matière grasse et un morceau de viande maigre;évidemment comme pour le pot au feu on n'a pas le bourguignon longuement mijoté...

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