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idées de crumbles sucrés ou salés...

Publié le par Isabelle Denimal

idées de crumbles sucrés ou salés...

quelques idées de crumbles pour agrémenter des viandes,légumes ou fruits... Avec un beurre froid coupé en morceaux ;biscottes ou biscuits coupés en 2;perso je donne 2à 3 coups de turbo ou plus suivant le résultat voulu...je suis loin d'avoir tout essayé!!!!...

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Purée saveurs asiatiques

Publié le par Isabelle Denimal

Purée saveurs asiatiques

Pour accompagner une viande ou volaille marinées,une purée aux saveurs exotiques 5 personnes -2 carottes (120G poids épluché) -430G patate douce poids épluché -450G pomme-de-terre type binje poids épluché -200G lait de coco -100G lait -1càc sel -poivre...

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Risotto exotique

Publié le par Isabelle Denimal

Risotto exotique

Encore un petit goût d'ailleurs!pour une entrée ou un repas du soir! le risotto exotique et ses gambas 4 personne/s -1 échalote -1 gousse ail -1 oignon cive -1 tige de citronnelle -10G gingembre frais (soit 2à3cm de racine) -piment vert 2cm -2 c. à soupe...

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Nems de porc et riz cantonnais

Publié le par Isabelle Denimal

Nems de porc et riz cantonnais

Pour le Nouvel an chinois ,voici quelques recettes asiatiques! Tout d'abord les nems et leur riz cantonnais ;rien à voir avec ce qu'on achète sous vide!!!!!!!!!!! NEMS POUR LA FARCE: -2OO g de germes de soja(conserve ou fraîches),en conserve pour moi...

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ficelles picardes de l'estaminet

Publié le par Isabelle Denimal

ficelles picardes de l'estaminet

bonjour mes momozamies! Demain la Chandeleur!!! mais encore des crêpes chez nous ce jour,des salées ,après les suzettes d'hier,les ficelles picardes recette issue du livre "les recettes secrètes des estaminets",ici de l'Auberge du Noord Meulen définitivement...

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crêpes au beurre suzette

Publié le par Isabelle Denimal

crêpes au beurre suzette

Bientôt la Chandeleur mais j'avais une folle envie depuis hier de crêpes suzettes!!!!ce soir c'est fait! Plutôt crêpes au beurre suzette car fait avec momo et sans flambage Dans la recette ,je compte 2 crêpes par personne mais vous en verrez 3 dans l'assiette!...

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Carbonade flamande

Publié le par Isabelle Denimal

Carbonade flamande

Bonjour les momzamies et popinettes!!!!un peu de soleil dans le Nord!!! Pour ce midi un repas bien de chez nous ,à la carte de tous les estaminets et des brasseries du Nord!Une carbonade flamande à servir avec des frites et une petite salade! on s'est...

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Couscous à la grecque

Publié le par Isabelle Denimal

Couscous à la grecque

Un repas complet avec des petites brochettes de poulet ,aux saveurs grecques! 4 personnes -1 gros poivron rouge -1 petit poivron jaune -6 tomates -1 oignon rouge -2 gousses ail -1 càs huile olive -2 carottes -1 courgette -200G de graines de couscous (moyen)...

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