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compote poires pommes cannelle

Publié le par Isabelle Denimal

compote poires pommes cannelle

Bonjour les Momozamis! Une compote toute simple au petit goût de senteurs de Noël ... Pour 6 coupes: Préparation et thermomix: 25MN -30G de spéculos -600G de poires ,poids épluchées,épépinées (environ 6)( williams pour moi) juste mûres -400G de pommes,poids...

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sublime nougat glacé

Publié le par Isabelle Denimal

sublime nougat glacé

Bonjour les Momozamis! Je n'ai jamais tenté le nougat glacé et pourtant je sais qu'il est très facile et rapide à réaliser avec la recette du livre "ENVIE DE DESSERTS"...Je suis tombée sur une recette de la revue "Cuisine et vins de France" dont le visuel...

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petits sapins feuilletés apéritifs et gros flocon

Publié le par Isabelle Denimal

petits sapins feuilletés apéritifs et gros flocon

J'ai trouvé cette idée de petits sapins feuilletés salés, et pour éviter des chutes,d'un grand flocon chez "Au pays de Candice" qui les présente en version sucrée (trop mignons les sapins choco avec les "boules" smarties!) http://paysdecandice.canalblog.com/archives/2013/12/08/28618136.html...

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boudins blancs (divers formats)

Publié le par Isabelle Denimal

boudins blancs (divers formats)

Le boudin blanc nous n'en mangeons qu'aux périodes des fêtes ,j'ai adapté cette fiche recette du magazine "Saveurs" N°224 au thermomix ,le pochage à 90° est idéal avec notre appareil fétiche! Le travail est long il faut le savoir!!!Mais une fois ou 2...

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merveilleux ardéchois

Publié le par Isabelle Denimal

merveilleux ardéchois

Bonjour les Momozamis! Hier j'ai passé ma journée en cuisine pour des essais de repas pour les fêtes...J'ai vu ce gâteau dans la revue Saveurs N°26,et tilt!!!! comme mes merveilleux de Lille au chocolat,spéculos...mais à la crème de marrons et un entourage...

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doux velouté de brocoli,poireau,courgette

Publié le par Isabelle Denimal

doux velouté de brocoli,poireau,courgette

Bonjour les Momozamis! Un velouté tout doux aux légumes verts ...Je l'ai agrémenté de bûche de chèvre gratiné et émietté et d'une tranche de pain de seigle et céréales grillé Pour environ 4 gros bols: Préparation et thermomix: 40MN (dont 30MN de cuisson)...

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tarte aux fruits secs et caramel au beurre salé

Publié le par Isabelle Denimal

tarte aux fruits secs et caramel au beurre salé

Bonjour les Momozamis! De la bombe cette tarte pour qui aime les fruits secs et le caramel au beurre salé !!!! Bien...une petite part si on fait attention à sa ligne...c'est aussi de la bombe calorique!Mais une petite poignée de fruits secs c'est bon...

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gratin brocolis,pdt,chorizo,fromage...

Publié le par Isabelle Denimal

gratin brocolis,pdt,chorizo,fromage...

Bonjour les Momozamis! Un gratin adapté du magazine "campagne gourmande" avec mes restes et ingrédients du frigo... Un repas complet pour le soir! Pour 4 personnes: Préparation:15MN Thermomix:30MN Cuisson au four:20MN -650G de pommes-de-terre spéciales...

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cigarettes russes (pour utiliser les blancs d'oeuf)

Publié le par Isabelle Denimal

cigarettes russes (pour utiliser les blancs d'oeuf)

Des petits biscuits bien connus ,croquants,pour accompagner les coupes glacées ou le thé ou café... Autant vous prévenir...le roulage,la cuisson n'est pas facile!il faut une juste mesure de l'étalage de la pâte,une cuisson maîtrisée et une rapidité de...

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tarte soleil crème d'amandes,chocolat lait,noisettes

Publié le par Isabelle Denimal

tarte soleil crème d'amandes,chocolat lait,noisettes

Bonjour les momozamis! Une tarte soleil (très à la mode en sucré ou salé ces derniers mois) en accord avec le beau soleil qui illumine cette fin d'octobre dans ch'Nord! Pour le goûter,avec le café,un chocolat chaud,du thé... Le croustillant de la pâte...

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