Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

melon pan pour ma Cléo (petites brioches japonaises)

Publié le par Isabelle Denimal

melon pan pour ma Cléo (petites brioches japonaises)

Bonjour les Momozamis! Une brioche venue tout droit du Japon!Une boule de brioche moelleuse sous une coque de sablé croquante... Littéralement pain melon,il n'a pas le goût du melon (même si certains boulangers japonais lui ajoutent parfois l'arôme melon)...

Lire la suite

risotto à l'indienne (poireau,poulet ,curry) TM31

Publié le par Isabelle Denimal

risotto à l'indienne (poireau,poulet ,curry) TM31

Bonjour les Momozamis! Ah je m'amuse maintenant avec le risotto !Je trouve que c'est rapide pour un plat complet et cela permet toutes les fantaisies culinaires que l'on veut.Aujourd'hui j'avais envie de saveurs exotiques ,de poireaux et d'utiliser mes...

Lire la suite

cuisses de poulet façon blanquette/au pot léger

Publié le par Isabelle Denimal

cuisses de poulet façon blanquette/au pot léger

Bonjour les Momozamis! Un plat qui hume bon dans la maison!!!! Le plein de légumes vapeur,du poulet cuit dans le bouillon,une sauce légère ...un plat complet,gourmand mais peu calorique entre la blanquette de poulet et le poulet au pot... Pour 4 personnes:...

Lire la suite

cheesecake vanille

Publié le par Isabelle Denimal

cheesecake vanille

Une douceur sucrée mais pas trop,onctueuse au possible,au délicat arôme de vanille pour notre dessert d'hier avec ce cheesecake qui m'a été inspiré d'une recette de mon livre "le grand manuel de la pâtisserie" ed.Maroubout Dans la recette,la base n'est...

Lire la suite

risotto à l'espagnole

Publié le par Isabelle Denimal

risotto à l'espagnole

Bonjour les Momozamis! Pour notre repas du soir (d'où photo médiocre à la lumière artificielle) ,j'ai fait un semi risotto/semi paëlla à ma façon ,avec les ingrédients de mon frigo,pas trop chargé en gras (pas trop de chorizo) et nous nous sommes régalés,parfait...

Lire la suite

velouté rapide de tomates "d'hiver"

Publié le par Isabelle Denimal

velouté rapide de tomates "d'hiver"

Bonjour les Momozamis! Un velouté tout doux aux tomates d'hiver...Comment des tomates d'hiver dans ch'Nord?Hihi ,et oui,dans ma réserve,sur mes étagères!Forcément pas de tomates fraîches,juteuses,gorgées de soleil en cette saison mais des boîtes de concassé...

Lire la suite

risotto aux 3 légumes et saumon frais

Publié le par Isabelle Denimal

risotto aux 3 légumes et saumon frais

Bonjour les Momozamis! Je me suis réconciliée avec le risotto en en mangeant un délicieux chez ma soeurette (servi avec des St-Jacques poélées miammm!!!),j'avais un lointain souvenir d'un goût qui ne me revenait pas...Comme tout le monde a aimé,j'ai tenté...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>