entrees ou petits plats du soir

Bonjour les Momozamis! Une absence pour cause (heureuse et joyeuse) de Babou-sitting et un court séjour en Bretagne... Et me voici de nouveau sur notre belle côte d'Opale pour le week-end, malheureusement ce jour sous la pluie... Un traiteur reconnu de...

Toujours dans la revue" Bretons en cuisine" qui met en valeur les bons produits bretons (ici un chèvre cendré de Ménez-Hom) mais avec les produits que je trouve ici dans le Nord... Un gratin plein de couleurs printanières ,et l'utilisation de céleri branche...

Bonjour les Momozamis! Une recette du Nord: la flamiche aux poireaux! Mon premier essai avec une pâte brisée...mon 2ème avec une pâte feuilletée...il n'y a pas photo,il faut faire avec une pâte feuilletée! Alors j'avoue!!!!mais je vais l'écrire en tout...

Bonjour les Momozamis! Un gratin terre/mer aux accents exotiques ,à servir en entrée ou en plat accompagné de riz... Pour 4 personnes en entrée,2 à3 en plat: Préparation et thermomix:45MN Cuisson au four:15 à 20MN -4 biscottes -200G de crevettes roses...

Un petit plat complet du soir sympatoche,avec une fondue de poireaux sous du fromage crousillant Pour 4 personnes: Préparation et thermomix:40MN Cuisson:quelques minutes sous grill du four -1 gousse ail -1 petite échalote -1 càs huile olive -600G de blancs...

Bonjour les Momozamis! La cuisson des foies gras au varoma est vraiment topissime!Cette année encore nous nous sommes régalés... Pour 2 foies gras (environ une bonne vingtaine de tranches) Préparation:30MN Thermomix:31MN Marinade:6 à 8H Repos avant dégustation:minumum...

Un cake au thon,servi avec un coulis frais de tomates et une petite salade pour un repas du soir sympathique... Pour 1 cake (pour moi moule 25X9CM,hauteur 7CM) Préparation et thermomix:5MN Cuisson au four:de 45MN à 1H selon four et contenant -3 oeufs...

Bonjour les momozamis! Une petite tarte toute simple,toute bonne pour manger ce soir avec une salade...Des poireaux et un appareil à quiche au Maroilles, les bonnes saveurs de ch'Nord! Pour un moule diamètre 24CM: Préparation et thermomix:35MN + 15MN...

Bonjour les momozamis! Une entrée très goûteuse, un coeur de sauce à tomber qui se marie parfaitement avec les poireaux et crevettes roses... Pour 6 parts: Préparation et thermomix:40MN Préparation sauce à congeler la veille:12MN Cuisson au four:environ...

Bonjour les momozamis! Je pensais avoir mis cette recette (qui est sur l'espace-recettes depuis longtemps) et mon index des recettes m'a permise de voir que non!comme quoi il me sert aussi! Une entrée copieuse ou simplement en repas du soir avec une salade,...