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couscous à ma façon

Publié le par Isabelle Denimal

couscous à ma façon

bonjour les momozamies! aujourdhui un couscous à ma façon ,avec la viande cuite à part ,et les légumes et couscous au thermomix;au final un couscous peu gras mais goûteux!et copieux! 6 personnes: Les légumes: (ici en poids épluché,quantité entre parenthèses...

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Quiche colorée aux légumes d'été comme une terrine

Publié le par Isabelle Denimal

Quiche colorée aux légumes d'été comme une terrine

bonjour les momozamies! il fait beau!!!youpi!!!!bientôt tous ces petits légumes nouveaux sur les marchés pour une quiche aux légumes d'été ! pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte brisée: -200G farine -100G beurre ½ sel -75G eau (¾ gobelet) Pour l'appareil:...

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cake légumes/chorizo/noix

Publié le par Isabelle Denimal

cake légumes/chorizo/noix

un autre cake aux légumes,chorizo et noix qui peut constituer aussi un petit repas du soir avec une salade... pour 15 tranches environ: 3 oeufs, 150G Farine 1 paquet levure chimique 50G Huile, (noix si possible) 125G lait 100G gruyère 1/2 c. à café rase...

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cake foie gras/magret fumé

Publié le par Isabelle Denimal

cake foie gras/magret fumé

bonjour les momozamies!un petit cake au foie gras vite fait pour les réceptions,et pas que pour Noël!!! pour 15 tranches environ: 3 oeufs 150G farine 1 paquet levure chimique 50G huile 125G lait 100G gruyère 150G foie gras de canard, cru,congelé si possible...

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petites crèmes renversées au varoma

Publié le par Isabelle Denimal

petites crèmes renversées au varoma

et pour finir ,des petites crèmes renversées aux oeufs ,nappées de caramel et cuites au varoma j'ai utilisé des ramequins en alu pour un démoulage parfait et une cuisson au varoma plus rapide;pas la plus petite taille qui ressemble à des moules à muffins...

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petits gâteaux de semoule aux raisins secs et rhum

Publié le par Isabelle Denimal

petits gâteaux de semoule aux raisins secs et rhum

pour poursuivre donc des petits gâteaux de semoule aux raisins secs trempés dans le rhum j'ai utilisé des moules en alu pour un démoulage plus simple (pas le plus petit modèle qui ressemble à des moules à muffins mais un peu plus grand et évasé) pour...

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petits biscuits bretons pour le goûter

Publié le par Isabelle Denimal

petits biscuits bretons pour le goûter

bonjour les momozamies! ce matin j'ai pris mon courage à 2 mains pour faire quelques courses,surtout le basique dont nous avons tous besoin:oeufs,lait,sucre,farine... et j'ai rempli la boîte à biscuits maison et le frigo de petits produits laitiers tout...

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Filets de lieu jaune et de rougets aux cocos de Paimpol

Publié le par Isabelle Denimal

Filets de lieu jaune et de rougets aux cocos de Paimpol

et celle-ci ,mais à faire lorsque les cocos de Paimpol apparaitront tout frais sur les marchés! filets de lieu jaune et rougets aux cocos de paimpol, plat complet 130 g carottes épluchées 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 150 g de lardons fumés 3 c. à soupe...

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petits moëlleux aux 2 choux

Publié le par Isabelle Denimal

petits moëlleux aux 2 choux

je ressors de mes placards mes recettes sous un air breton... celle-ci,en accompagnement,des moëlleux aux 2 choux :chou-fleur et brocoli pour 8 portions individuelles Pour la béchamel: 500G de lait 60G farine 40G beurre 1 càc sel poivre Pour les moelleux:...

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