gourmandises au Nutella TM5/TM31
Une autre gourmandise pour le goûter des enfants,des petits gâteaux hyper moelleux et très nutellatés! Les fameux mandises de McDo...
Egalement adaptée de Fast Good Cuisine:
https://www.youtube.com/watch?v=N00qUgIRHtI
Pour 12 gâteaux (on peut diviser par 2)
Préparation et thermomix: 5MN
Congélation au préalable: 1H
Cuisson au four: environ 20MN
-1 pot moyen de nutella
-200G de farine T55
-50G de poudre d'amandes
-2 càc de levure chimique
-2 oeufs
-70G de sucre
-80G de beurre 1/2 sel fondu
-1 yaourt nature (soit 120G)
-100G de lait
-graines 1 gousse de vanille
-70G de pépites au chocolat
-au préalable il faudra congeler pendant minimum 1H ,des "glaçons" de nutella ,j'ai rempli les alvéoles d'un moule à glaçons
-préchauffer le four à 180°,chaleur traditionnelle
-dans le bol ,mettre la farine,la poudre d'amandes,la levure,le sucre,les graines de vanille,les oeufs,le yaourt,le lait et le beurre fondu (tiède,pas chaud) et mélanger 2 fois 20SC/V4 en raclant entre 2
-ajouter les pépites de chocolat et mélanger 15SC/SENS INVERSE/V2
-garnir les alvéoles des moules à muffins de caissettes en papier ou utiliser des moules en silicone
-verser la préparation à moitié dans chaque alvéole,poser au centre un glaçon de nutella congelé puis recouvrir avec le reste de pâte
-enfourner environ 20MN à 180°:les gâteaux ont gonflé et doré
-laisser refroidir avant de déguster (ou encore un peu tiède,avec le nutella qui coule un peu!!!miammm!)
Mes astuces:
-on peut bien sûr utiliser le nutella maison,recette ICI