tartes sucrees

Bonjour les momozamis! Alors ça,j'aime vraiment!!!! un sablé aux noisettes,une crème pâtissière au délicieux goût de citron,des myrtilles douces et juteuses,de la pulpe de passion acidulée et fruitée pour une tarte qui sort de l'ordinaire!Excellente!...

Bonjour les momozamis! Une tarte toute simple,rapide,et vraiment délicieuse !!!!!une pâte sablée hyper facile à manipuler et des fingers à s'y méprendre comme les vrais,avec les chutes de pâte! Pour une tarte diamètre 26 à 28CM (8 personnes) Préparation...

et voilà la tarte pour laquelle j'ai utilisé mon passion curd d'avant-hier: une pâte sablée croquante,une fine couche de ganache chocolat et une fine couche de passion curd :un bon équilibre des saveurs... pour une tarte de diam.24CM (6 personnes);j'ai...

bonjour les momozamis! une belle grande tarte aux pommes pour ce soir,une pâte croustillante,une compote à la vergeoise,des lamelles de pommes et un abricotage avec le sirop d'épluchures! Pour une tarte diamètre 32CM préparation et thermomix:45MN cuisson...

bonjour les momozamis! hé bien oui!on a encore envie de pêches,abricots...mais vu le temps ici,tout gris et pas très chaud,on cherche du réconfortant!!!le raisin muscat est sur les étals,les pommes,les poires aussi (ou dans le jardin),allez hop!une tarte...

et le dessert invisible aussi!!!!! toujours sur une idée d'Eryn mais avec un caramel dans le fond du moule comme pour mon gâteau de pépé! Pour 6 à 8 parts: pour le caramel au beurre salé: -75G de sucre -40G beurre 1/2 sel froid -80G de crème liquide bien...

2 basiques pour une ribambelle d'idées de tartes aux fruits....en grande tarte,en tartelettes,en bouchées... La pâte sablée: -250G farine -150G beurre 1/2 sel froid du frigo et en morceaux -100G de sucre -1 oeuf -1 oeuf blanc et jaune séparé -mettre tous...

Bon début de week-end les momozamies! hier soir j'étais invitée chez une amie pour son anniversaire et j'ai apporté le dessert,l'incontournable,l'indétrônable tartelette au citron meringuée !!!!!!! personne ne l'a refusée!étonnant non? pour 9 tartelettes...

Une petite tartelette aux arômes du Nord pour déguster avec un tit jus! et peut-être un'tit' bistoule! Pour 6 tartelettes: la pâte brisée -150 g farine -75 g beurre froid en morceaux -1/2 gobelet d'eau -1 c. à soupe bombée sucre l'appareil -6 c. à soupe...

Encore une institution familiale!!!! la tarte au libouli !!!! -plein de surnoms pour cette tarte typique du Nord,Pas-de-Calais!chez moi ,à Noeux-les-mines c'était la tarte à l'prone(car on y ajoutait des pruneaux)!pour ma belle-mère du Caudrésis ,la tarte...