750 grammes
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gateaux

couronne de chou aux fraises

Publié le par Isabelle Denimal

couronne de chou aux fraises

Bonjour les momozamis! J'ai craqué sur une barquette de fraises qui sentait très bon et ai eu l'idée d'un dessert qui ressemble à un Saint-Honoré,des essais un peu ratés mais au final un joli résultat même s'il n'était pas celui que je voulais à la base......

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Léger gâteau de Savoie aux copeaux de chocolat

Publié le par Isabelle Denimal

Léger gâteau de Savoie aux copeaux de chocolat

Bonjour les momozamis! Un gâteau très léger pour se faire plaisir ...pas de matières grasses hormis quelques copeaux de chocolat... Pour un goûter festif,c'est idéal! et si vite préparé!avec très peu d'ingrédients... Pour 8à 10 tranches environ: Préparation...

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extra fondant à l'orange de la Mère Blanc

Publié le par Isabelle Denimal

extra fondant à l'orange de la Mère Blanc

Bonjour les momozamis! Un gâteau super facile,rapide,parfumé,et fondant,que dis-je! extra fondant! !!!!!!!!!un gâteau que faisait la grand-mère du Chef Blanc Recette trouvée chez "Clémou cuisine" avec de petites adaptations http://clemoucuisine.blogspot.fr/2015/02/fondant-lorange-de-la-mere-blanc.html...

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gâteau de crêpes aux pommes,sucre vergeoise

Publié le par Isabelle Denimal

gâteau de crêpes aux pommes,sucre vergeoise

Bonjour les momozamis! Comme c'est bon les crêpes!!!! une crêpe moelleuse comme tout avec ses pommes,la petite note du Nord avec le sucre vergeoise et le rhum ambré et pour couronner le tout,un nappage de caramel liquide...à déguster tiède,un bonheur!...

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gâteau de crêpes au citron meringué

Publié le par Isabelle Denimal

gâteau de crêpes au citron meringué

Bonjour les momozamis! Bientôt la Chandeleur! Des photos vues sur le net et une superbe idée pour ce gâteau de crêpes,façon tarte meringuée au citron, avec les ingrédients à ma façon...des crêpes moelleuses,du lemon curd allégé en beurre,une meringue...

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galettes à la frangipane

Publié le par Isabelle Denimal

galettes à la frangipane

Bonjour les momozamis! Une vraie frangipane, c'est 2/3 de crème d'amandes et 1/3 de crème pâtissière... La crème d'amandes des pâtissiers,c'est même poids de sucre,beurre,amandes,plus oeufs...J'ai préféré alléger tout cela en sucre et beurre et inclure...

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galette des rois frangipane aux fruits confits

Publié le par Isabelle Denimal

galette des rois frangipane aux fruits confits

Bonjour les momozamis! La galette sucrée du jour me vient de celle que l'on achetait il ya ...pff!!!longtemps!!!bien avant que j'ai momo,chez un pâtissier reconnu de Cambrai ;moi qui n'étais pas très fruits confits (voir pas du tout,mais ça c'était avant!)...

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bûche chocolat mousse chocolat pralinée

Publié le par Isabelle Denimal

bûche chocolat mousse chocolat pralinée

Un dessert pour clôturer l'année... Je voulais terminer mon pot de pâte de noisettes et mon pralin et voilà une bûche vite réalisée! Pour 10 parts: Préparation et thermomix: 30MN (hors réalisation de la pâte de noisettes et du pralin qu'il me restait)...

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bûche mousse chocolat insert lemon curd,glaçage miroir chocolat

Publié le par Isabelle Denimal

bûche mousse chocolat insert lemon curd,glaçage miroir chocolat

Une bûche qui fait de l'effet,visuellement mais aussi gustativement... beaucoup de préparations mais des étapes qui peuvent se préparer bien longtemps à l'avance,donc tranquillement... Pour 10 parts (moule gouttière L.35Xl.8XH.6CM) préparation et thermomix:15MN+20MN+25MN+30MN...

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