gateaux

Bonjour les momozamis! J'ai craqué sur une barquette de fraises qui sentait très bon et ai eu l'idée d'un dessert qui ressemble à un Saint-Honoré,des essais un peu ratés mais au final un joli résultat même s'il n'était pas celui que je voulais à la base......

Bonjour les momozamis! Le dessert d'hier pour mes gourmands de chocolat,un gâteau avec du fondant,du moëlleux et du croquant et une nougatine à tomber!!! Pour 6 à 8 personnes: Préparation et thermomix:50MN à 1H Préparation nougatine hors momo:30MN Cuisson...

Bonjour les momozamis! Un gâteau très léger pour se faire plaisir ...pas de matières grasses hormis quelques copeaux de chocolat... Pour un goûter festif,c'est idéal! et si vite préparé!avec très peu d'ingrédients... Pour 8à 10 tranches environ: Préparation...

Bonjour les momozamis! Un gâteau super facile,rapide,parfumé,et fondant,que dis-je! extra fondant! !!!!!!!!!un gâteau que faisait la grand-mère du Chef Blanc Recette trouvée chez "Clémou cuisine" avec de petites adaptations http://clemoucuisine.blogspot.fr/2015/02/fondant-lorange-de-la-mere-blanc.html...

Bonjour les momozamis! Comme c'est bon les crêpes!!!! une crêpe moelleuse comme tout avec ses pommes,la petite note du Nord avec le sucre vergeoise et le rhum ambré et pour couronner le tout,un nappage de caramel liquide...à déguster tiède,un bonheur!...

Bonjour les momozamis! Bientôt la Chandeleur! Des photos vues sur le net et une superbe idée pour ce gâteau de crêpes,façon tarte meringuée au citron, avec les ingrédients à ma façon...des crêpes moelleuses,du lemon curd allégé en beurre,une meringue...

Bonjour les momozamis! Une vraie frangipane, c'est 2/3 de crème d'amandes et 1/3 de crème pâtissière... La crème d'amandes des pâtissiers,c'est même poids de sucre,beurre,amandes,plus oeufs...J'ai préféré alléger tout cela en sucre et beurre et inclure...

Bonjour les momozamis! La galette sucrée du jour me vient de celle que l'on achetait il ya ...pff!!!longtemps!!!bien avant que j'ai momo,chez un pâtissier reconnu de Cambrai ;moi qui n'étais pas très fruits confits (voir pas du tout,mais ça c'était avant!)...

Un dessert pour clôturer l'année... Je voulais terminer mon pot de pâte de noisettes et mon pralin et voilà une bûche vite réalisée! Pour 10 parts: Préparation et thermomix: 30MN (hors réalisation de la pâte de noisettes et du pralin qu'il me restait)...

Une bûche qui fait de l'effet,visuellement mais aussi gustativement... beaucoup de préparations mais des étapes qui peuvent se préparer bien longtemps à l'avance,donc tranquillement... Pour 10 parts (moule gouttière L.35Xl.8XH.6CM) préparation et thermomix:15MN+20MN+25MN+30MN...