entrees ou petits plats du soir

Bonjour les momozamis! Notre grande fête familiale se profile...je commence à faire mes essais afin de changer de l'an dernier... Une petite verrine bien fraîche ,de jolies couleurs de printemps,déclinaison de vert tendre à soutenu,blanc,jaune...grâce...

Bonjour les momozamis! Une quiche fond de frigo ...pour le repas d'hier soir:2 poireaux esseulés,une plaquette de saumon et une boule de mozza dont la date limite approche,un pot de fromage blanc entamé...et un petit beurre relevé! Pour 4 à 6 personnes...

Une entrée souvent proposée dans les estaminets du Nord et de la Flandres,des asperges en vinaigrette mimosa ...j' y ai ajouté quelques radis pour le croquant Pour 4 personnes: Préparation et thermomix:30MN Refroidissement des asperges et égouttage:1H...

Bonjour les momozamis! Mon entrée pour le lundi de Pâques,des minis koulibiacs individuels en forme de poisson dont j'ai voulu varier les légumes :avec les traditionnels épinards,les moins traditionnels fenouil et endives et de petits oeufs de caille......

Une petite tartelette toute simple mais riche en goût ,dégustée avec ma très chère amie de Bretagne Pâte brisée: -150G farine -75G beurre 1/2 sel du frigo -50G eau -1càc herbes séchées (thym ou basilic ou origan) Garniture: -3 càs bombées de sauce tomates...

Bonjour les momozamis! des tranches de roulé au jambon ,béchamel,gruyère à manger tout chaud avec une salade le soir et à décliner selon son frigo... Pour 12 à 15 tranches: Préparation et thermomix:30MN Levées:1 à 2H + 1/2H Refroidissement frigo:1/2H...

Bonjour les momozamis! Une petite salade de crudités avec des légumes de saison et des agrumes dont la douceur de l'orange ultra rapide à préparer et les 5 fruits ou légumes par jour en 1 seul plat! Pour 4 personnes: Préparation et thermomix:10MN -100G...

Un autre petit gratin de pommes-de-terrre,à base de purée bien parfumée! pratique pour le soir avec une salade! Pour 3 petits mangeurs ou 2 gros mangeurs: Préparation et thermomix:30MN Cuisson au four 30 à 35MN -80G parmesan -60G de jambon de bayonne...

Bonjour les momozamis! Un petit gratin sympathoche et rustique pour plat du soir,des patates,du chèvre,du saucisson sec! Pour 3 personnes ou 2 gros mangeurs: Préparation et thermomix:15MN Cuisson au four :20 à 25MN -500G de pommes-de-terre fermes, poids...

Bonjour les momozamis! Nous étant tellement régalés avec les galettes rapportées par une amie de Bretagne,j'ai voulu les faire moi-même,avec une pâte à galette à ma façon et sans le matériel adéquat de tout bon Breton qui (se) respecte (la galette) C'est...