Bonjour les momozamis! Des boulettes moelleuses et goûteuses ,un jus de sauce tomates léger,une précuisson des boulettes de viande qui permet d'évacuer une grande partie du gras,servies avec un riz basmati nappé du jus de cuisson du plat au four pour...

Les petites verrines de taboulé de la mer présentées lors de mon apréritif grignatoire sur la base de la recette de Inn de l'espace-recettes en remplaçant les condiments et herbes par des touches exotiques :coriandre,citron vert,oignon rouge http://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/taboule/eb45s7be-75026-478903-cfcd2-kh3xej3z...

Une mousse de thon à décliner selon ses envies :dans un moule à cake,un moule couronne,en moules mignardises...ici dans des minis moules bouchées à savarins en silicone pour ajouter une petite crème légère et quelques oeufs de saumon au centre... L'idéal:préparer...

Pour mes endives au jambon en gratin (je kiffe les endives!!!!) j'ai testé la "béchamel" de ma copinette Marie et je suis bluffée!plus léger en texture (et calories) qu'une vraie béchamel,avec du goût et qui permet de faire manger des légumes (mais à...

Bonjour les Momozamis ! Me revoici après une loooongue pause!!!! Les vacances ,en totale déconnexion,pour profiter de mes enfants ,petits-enfants,du beau temps (pas toujours...),et du temps tout simplement Retour en septembre avec de multipes tâches à...