soupe de tomates
bonjour les momozamies!
une petite soupe de tomates rapide...
pour 6 personnes
-1 gousse ail
-1 petite branche de céleri
-70G blanc de poireau
-1càs huile olive
-600G de tomates
-150G de courgette
-1 bouillon poule
-poivre
-200G eau + 200G
-50G philadelphia
-mettre l'ail,le blanc poireau et céleri en rondelles et mixer 5SC/V5;racler,ajouter l'huile et régler 3MN/100°/V1
-ajouter les tomates en 2,la courgette épluchée en tronçons et mixer 5SV/V5;racler
-ajouter le cube bouillon,200G d'eau,le poivre et régler 20MN/100°/V1 en mettant le gobelet
-ajouter la philadelphia et mixer 40SC/V8 (avec le gobelet bien sûr!)
-mettre sur V4 et ajouter 200G d'eau en versant sur le couvercle muni du gobelet
-ajuster en eau si vous voulez plus fluide
Mes astuces:
-philadelphia ou st-moret ou crème entière ou allégée....au choix bien sûr!
-pas de tomates fraîches?une grosse boîte de tomates pelées alors!dans ce cas il faudra peut-être moins rallonger d'eau à la fin...
-si avant de rallonger d'eau vous trouvez trop d'acidité (selon les tomates),ajouter une petite cuillère à soupe de sucre...