purée pdt carottes poulet ,tout dans le bol
j'espère les momozamies,que vous avez passé un beau week-end ensoleillé comme ici à Cambrai aujourd'hui!!!
un petit plat vite fait,une purée pdt carottes poulet ,encore meilleure un peu gratinée ensuite!
pour 4 à 6 personnes
-1/2 oignon (ou un petit,il n'en faut pas beaucoup)
-1 petite gousse ail
-300G de carottes poids épluché
-600G pommes-de-terre à purée poids épluché
-300G de blancs de poulet (soit 2 beaux blancs)
-300G de lait
-1 càc de sel ou 1/2 cube bouillon volaille
-poivre
-30G beurre + 1 noix
-mettre oignon et ail et mixer 5SC/V5;racler et ajouter une noix de beurre et régler 4MN/VAROMA/V1
-ajouter les carottes en petits tronçons et mixer 5SC/V6 avec le gobelet,racler et mixer à nouveau 5SC/V5
-racler ,insérer le fouet,ajouter les pdt en dés,le poulet en morceaux (enlever les nerfs blancs)(gros cubes),ajouter le lait ,sel (ou cube bouillon) et le poivre puis régler 30MN/100°/SENS INVERSE/V1 (tous mes ingrédients sauf pdt sortaient du frigo,sinon ne régler que 25MN et ajouter un peu de temps si nécessaire)
-à la sonnerie ,ajouter le beurre en morceaux et mixer 30SC/SENS INVERSE/V4 en maintenant le robot qui bouge!
Mes astuces:
-la viande est effilochée et non mixée
-un repas complet ,avec une petite salade!