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  • yaourt glacé à la banane et confiture de lait

    17 avril 2016 ( #desserts, #glaces )

    Le dessert lacté de ce midi,des coupes de yaourt glacé à la banane et confiture de lait à préparer à la "minute" et en ayant pris soin d''avoir congelé le matin les rondelles de bananes et une bonne heure avant les yaourts! Recette trouvée dans le dernier...

  • hamburgers maison

    09 octobre 2014 ( #entrées ou petits plats du soir, #viandes )

    un hamburger génial!rien a à voir avec des enseignes bien connues (pas bien,pas bon!!!) je me suis insipirée de la sauce de Valérie "c'est ma fournée" pour ses hamburgers cette sauce est géniale!mes ados ,mon JJ et moi-même nous sommes vraiment régalés,les...

  • crumb-cake à la banane et nutella

    15 juin 2016 ( #gâteaux, #pour le goûter )

    Bo njour les Momozamis! Une recette découverte dans le magazine "Pâtisseries et compagnie" qui tombe à pic pour le goûter de mes 2 djeuns avec tout ce qu'ils aiment: banane et nutella...entre une couche de gâteau moelleux dessous et un crumble croustillant...

  • paupiettes de veau(ou poulet) maison en jardinière de légumes TM31

    06 mars 2017 ( #plat complet, #viandes )

    Bonjour le Momozamis! J'avais 2 belles escalopes fines de veau,un mélange hachis frais porc et veau nature au congélo,2 beaux blancs de poulet et des légumes pour une belle jardinière ,et hop une envie de faire des paupiettes de veau !Plus de farce que...

  • couronne à l'orange sanguine,crème à l'orange sanguine chantilly

    26 janvier 2017 ( #desserts, #gâteaux )

    Bonjour les Momozamis! Un dessert fait il y a quelques jours,mais pas eu le temps de le poster avant...J'avais des oranges sanguines bio et envie d'un gâteau aux agrumes ,ni une ni deux un gâteau à l'orange sanguine ,en forme de couronne pour changer...

  • clafoutis aux pêches et biscuits amaretti

    22 juin 2015 ( #desserts )

    Un clafoutis avec de bonnes pêches parfumées et juteuses et aux arômes de frangipane grâce à l'ajout de petits biscuits amaretti,à déguster bien frais ou tiède (j'adore!) Pour 6 personnes:(j'ai utilisé un poëlon en grès) Préparation et thermomix:10MN...

  • minestrone au pesto

    16 septembre 2015 ( #plat complet, #veloutés et soupes, #sauces-crèmes-pâtes à tartiner )

    Bonjour les momozamis! Un minestrone bien réconfortant (par ce temps froid et pluvieux dans le Nord)! Le plein de légumes ensoleillés,un délicieux pesto,de grosses pâtes,l'Italie est entrée dans la maison! J'ai adapté la recette de "un déjeuner de soleil"...

  • velouté de coeurs de boeuf,basilic,petites pâtes et chorizo

    18 septembre 2015 ( #veloutés et soupes )

    Bonjour les momozamis! On a gentiment donné à mon cher et tendre,de belles tomates coeur de boeuf,mûres et parfumées ... Une partie nous constituera un délicieux velouté pour ce soir,avec l'ajout de petites pâtes étoiles Pour 4 bols: Préparation et thermomix:25MN...

  • langues de chat

    29 août 2014 ( #biscuits )

    bonjour les momozamis! pour utiliser une partie des blancs d'oeufs après la confection d'une glace vanille,j'ai fait des langues de chat;avec 3 blancs on fait 4 fournées mais ça cuit très vite!donc rapide! pour une cinquantaine de pièces au moins: préparation...

  • une autre salade vitaminée...(carottes,chou blanc...)

    27 octobre 2016 ( #entrées ou petits plats du soir )

    Bonjour les Momozamis ! Une salade de crudités toute fraîche et pleine de vitamines !carottes,chou,citron vert,fromage blanc,graines et fruits secs...et l'adhésion de grands et petits! Pour 6 personnes Préparation et thermomix: 10MN -350G de carottes...

  • beignets aux pommes

    03 février 2015 ( #pour le goûter, #desserts )

    Bonjour les momozamis! Des beignets avec des pommes fondantes ,une pâte frite fine,un petit saupoudrage de sucre glace et le plaisir de croquer tout chaud dedans! Pour 25 beignets environ: Préparation et thermomix:15MN repos de la pâte:1H Cuisson friteuse:environ...

  • repas complet:blancs de poulet farcis saveurs grecques et sa semoule aux légumes

    16 décembre 2014 ( #plat complet, #volaille )

    bonjour les momozamis! j'ai vraiment aimé la farce de mes sucettes apéritives et ayant 2 blancs de poulet qui attendaient dans le frigo,j'ai eu envie de les farcir ainsi... un repas vite fait et complet et très équilibré! Pour 2 personnes : préparation...

  • filet d'églefin aux petits légumes nouveaux et beurre à l'orange

    04 mai 2015 ( #plat complet, #poissons )

    Bonjour les momozamis! J'ai rapporté de mon petit séjour à la mer,de beaux filets de poisson et de trop mignons petits légumes nouveaux de la ferme...et me suis un peu inspirée de la sauce d'une revue achetée là-bas... une sauce à tomber!! ! Pour 4 personnes:...

  • pavé de saumon ,crème de chou-fleur/asperges vertes,riz

    05 janvier 2016 ( #plat complet, #poissons )

    Pour palier à mon frigo vide au retour de mon petit séjour en Bretagne,j'ai farfouillé dans mon congélo et trouvé des paquets entamés de chou-fleur et asperges vertes pour concocter une crème onctueuse et légère afin d'accompagner le saumon et le riz...un...

  • filet mignon farci épinards/cèpes,carottes/pdt,sauce cèpes

    03 février 2016 ( #plat complet, #viandes )

    Un repas complet avec du filet mignon farci aux légumes moelleux et une suave sauce aux cèpes Pour 2 à 3 personnes Préparation et thermomix:1H -1 filet mignon d'environ 400G -30G de cèpes séchées -400G d'épinards surgelés,feuilles préservées+400G eau...

  • tarte à la carotte pour petit plat du soir

    23 mai 2014 ( #tartes salées, #entrées ou petits plats du soir )

    bonjour les momozamis!!!!!une petite tarte bien sympathique à déguster avec une salade!des carottes rapées,des oeufs,du lait,de la crème,des lardons,du gruyère...bien goûtu tout ça!Elle a tout d'une quiche (eh pas moi hein!la tarte!!!) mais le légume...

  • gressins

    19 mai 2016 ( #apéro dinatoire, #pains )

    Une recette tip-top de gressins trouvée chez Piroulie! Des gressins dorés,super croustillants ,c'est idéal pour tremper dans des petites sauces,crèmes ou tartinades!A arômatiser selon ses goûts,pour moi :origan,basilic,épices méxicaines,sésame... Comme...

  • muffins à la rhubarbe

    18 mai 2014 ( #gâteaux, #pour le goûter )

    des petits muffins légers avec de vrais morceaux de rhubarbe ...j'adore ce petit côté acidulé! Pour 10 muffins: -130G de crème liquide -30G huile -2 oeufs -1 càs de sucre vanillé -80G de sucre -1 càc 1/2 de levure chimique -160G de farine -150G de rhubarbe,poids...

  • clafoutis aux petits pois,menthe,ricotta et bacon

    11 juin 2015 ( #entrées ou petits plats du soir, #accompagnements )

    Un clafoutis tout printanier avec les premiers petits pois! Pour 2 personnes: Préparation et thermomix:10MN Cuisson au four:de 30 à 40MN selon le contenant -100G de petits pois,poids écossés -500G eau -50G de bacon allumettes -40G de ricotta -100G de...

  • repas complet en 30MN:pâte au poulet,poivron,carotte,sauce tomate

    25 janvier 2016 ( #plat complet, #volaille )

    Bonjour les Momozamis! Un repas fond de frigo,prêt en 30MN et tout dans le bol! Des légumes,du poulet,très peu de gras,des petites pâtes...et peu de vaisselle !!!! -1 oignon -2 gousses ail -1 càs huile olive -1 boîte 400G de tomates concassées -400G eau...

  • gâteau invisible carottes pdt jambon

    14 mai 2014 ( #entrées ou petits plats du soir, #accompagnements )

    bonjour les momozamies! ce soir on fait dans l'invisible! tout d'abord avec ce petit plat complet idéal le soir avec une salade:de fines rondelles de carottes et de pdt,du jambon tranché fin,du curry,du gruyère... Pour 4 personnes en plat complet: -250G...

  • poulet aux courgettes et poivron rouge,sauce lait de coco

    07 juin 2015 ( #volaille )

    Bonjour les momozamis, Un plat tout simple,rapide,léger et goûteux avec poulet et légumes et une délicieuse petite sauce exotique Pour 2 personnes: Préparation et thermomix:30MN -1 oignon frais en tige -2 càs huile olive -1 poivron rouge -2 courgettes...

  • lasagnes à la bolognaise

    19 avril 2015 ( #plat complet )

    Un plat unique qui a plu du plus petit au plus "grand" (pour ne pas dire vieux),des lasagnes fondantes ,pas sèches et avec beaucoup de goût Je vous signale la possibilité d'imprimer les recettes désormais ,suite à mon changement d'abonnement sur over-blog,en...

  • crèmes vanille aux fruits exotiques façon crème brûlée (sans gluten!)

    25 octobre 2016 ( #desserts )

    Bonjour les Momozamis! En mode Babou avec mes petits enfants,je vous mets rapidement 2 recettes (pendant que Gentil Tonton occupe mes petits Bretons) .Encore très occupée ces derniers temps,je n'ai pas eu le temps de répondre à vos derniers commentaires...

  • gratin tomates/artichaut/pdt/steak haché

    15 janvier 2016 ( #plat complet )

    Bonjour les Momozamis! Vidage de congélo qui continue...un sachet de cubes de tomates à l'italienne,un paquet entamé de mini coeurs d'artichauts,2 steaks hachés...et un gratin léger improvisé dont nous n'avons fait qu'une bouchée! Pour 2 personnes: Prépartion...

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