Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

20 articles avec tartes sucrees

tarte fine sablée au chocolat et passion curd

Publié le par Isabelle Denimal

tarte fine sablée au chocolat et passion curd

et voilà la tarte pour laquelle j'ai utilisé mon passion curd d'avant-hier: une pâte sablée croquante,une fine couche de ganache chocolat et une fine couche de passion curd :un bon équilibre des saveurs... pour une tarte de diam.24CM (6 personnes);j'ai...

Lire la suite

tarte flamande aux pommes

Publié le par Isabelle Denimal

tarte flamande aux pommes

bonjour les momozamis! une belle grande tarte aux pommes pour ce soir,une pâte croustillante,une compote à la vergeoise,des lamelles de pommes et un abricotage avec le sirop d'épluchures! Pour une tarte diamètre 32CM préparation et thermomix:45MN cuisson...

Lire la suite

tarte aux fruits d'automne

Publié le par Isabelle Denimal

tarte aux fruits d'automne

bonjour les momozamis! hé bien oui!on a encore envie de pêches,abricots...mais vu le temps ici,tout gris et pas très chaud,on cherche du réconfortant!!!le raisin muscat est sur les étals,les pommes,les poires aussi (ou dans le jardin),allez hop!une tarte...

Lire la suite

tarte invisible pommes,poires et caramel au beurre salé

Publié le par Isabelle Denimal

tarte invisible pommes,poires et caramel au beurre salé

et le dessert invisible aussi!!!!! toujours sur une idée d'Eryn mais avec un caramel dans le fond du moule comme pour mon gâteau de pépé! Pour 6 à 8 parts: pour le caramel au beurre salé: -75G de sucre -40G beurre 1/2 sel froid -80G de crème liquide bien...

Lire la suite

tarte aux fruits

Publié le par Isabelle Denimal

tarte aux fruits

2 basiques pour une ribambelle d'idées de tartes aux fruits....en grande tarte,en tartelettes,en bouchées... La pâte sablée: -250G farine -150G beurre 1/2 sel froid du frigo et en morceaux -100G de sucre -1 oeuf -1 oeuf blanc et jaune séparé -mettre tous...

Lire la suite

Tartelettes au citron meringuées

Publié le par Isabelle Denimal

Tartelettes au citron meringuées

Bon début de week-end les momozamies! hier soir j'étais invitée chez une amie pour son anniversaire et j'ai apporté le dessert,l'incontournable,l'indétrônable tartelette au citron meringuée !!!!!!! personne ne l'a refusée!étonnant non? pour 9 tartelettes...

Lire la suite

Tarte au libouli (Au papin, à l'coloche,à gros bords)

Publié le par Isabelle Denimal

Tarte au libouli (Au papin, à l'coloche,à gros bords)

Encore une institution familiale!!!! la tarte au libouli !!!! -plein de surnoms pour cette tarte typique du Nord,Pas-de-Calais!chez moi ,à Noeux-les-mines c'était la tarte à l'prone(car on y ajoutait des pruneaux)!pour ma belle-mère du Caudrésis ,la tarte...

Lire la suite

Tarte du Nord au sucre vergeoise

Publié le par Isabelle Denimal

Tarte du Nord au sucre vergeoise

Et pour continuer l'incontournable tarte au chuc !!!ici à la vergeoise;remiammmm!!!! Pour 2 tartes moyennes: -50G lait -20G levure fraîche de boulanger -100G crème fraîche +100G -20G sucre +120G vergeoise brune ou blonde(ici brune) -350G farine T 55 -100G...

Lire la suite

<< < 1 2