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74 articles avec desserts

poissons d'avril!!!

Publié le par Isabelle Denimal

poissons d'avril!!!

Bonjour les Momozamis! Je n'avais absolument pas eu le temps de mettre en ligne mes poissons desserts de Pâques...Voilà chose faite,bon après tout nous sommes encore en avril! Une pâte feuilletée, 2 poissons,l'un à la crème d'amandes façon galette,l'autre...

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flan pâtissier sans pâte à la noix de coco

Publié le par Isabelle Denimal

flan pâtissier sans pâte à la noix de coco

Un dessert qui peut accompagner un repas léger ou pour le goûter ou même le petit-déjeuner car complet...Le flan pâtissier sans pâte (nous laissons toujours les "croûtes" alors autant faire sans!) parfumé à la noix de coco J'ai repris la recette de Kelail...

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blanc manger aux fraises et palets bretons

Publié le par Isabelle Denimal

blanc manger aux fraises et palets bretons

La deuxième recette aux fraises qui a retenu mon attention,un blanc manger à la poudre d'amandes infusée ,son petit croustillant de palets bretons,sa fraîcheur de fraises,et comme il m'en restait,un trait de coulis compoté de fraises Comme je ne voulais...

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cheese-cake léger aux fraises

Publié le par Isabelle Denimal

cheese-cake léger aux fraises

Bonjour les momozamis! J'ai rapporté de mon petit séjour en Bretagne la revue "Bretons en cuisine" plein de bonnes petites recettes,dont certaines allégées( et d'autres non bien sûr) J'ai craqué sur 2 recettes sucrées à base de fraises,bien sûr on ne...

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galette pommes,caramel au beurre salé

Publié le par Isabelle Denimal

galette pommes,caramel au beurre salé

Ma deuxième galette,classique compote de pommes mais gourmande avec son rajout de caramel au beurre salé ! Pour une galette de 22CM,6 parts: Préparation et thermomix:50MN Refroisissement:1H à 1H30 Cuisson au four: 40MN environ Pâte feuilletée méthode...

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galette frangipane,confiture de griottes

Publié le par Isabelle Denimal

galette frangipane,confiture de griottes

Bonjour les momozamis! Une galette à la moelleuse et douce frangipane ,mélange de crème pâtissière et crème d'amande s , sur un fond de confiture sucrée acidulée de griottes Pour une galette diamètre 25CM, 8 parts Macération:la veille ou au moins 4H Préparation...

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bûche ferrero rocher

Publié le par Isabelle Denimal

bûche ferrero rocher

Bonjour les momozamis! Cette année je reviens au traditionnel avec les bûches roulées...Après la bûche à la crème de citron ,la bûche à la crème de marrons/chocolat,voici la bûche façon ferrero rocher,une génoise bien moelleuse,une ganache montée et un...

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bûche aux agrumes en gelée de Monbazillac épicé

Publié le par Isabelle Denimal

bûche aux agrumes en gelée de Monbazillac épicé

Bonjour les Momozamis! Une bûche très spéciale à base de vin doux du Sud-Ouest épicé et pris en gelée avec des suprêmes d'agrumes pour un dessert très frais et léger qu'accompagnerait très bien un fondant au chocolat ou un pain d'épices Une recette qui...

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compote pommes,poires,pruneaux à l'armagnac

Publié le par Isabelle Denimal

compote pommes,poires,pruneaux à l'armagnac

Bonjour les momozamis! Une compote de saison bien parfumée,à déguster telle quelle ou pour agrémenter des yaourts ou fromage blanc,pour des fonds de verrines ou fond de tarte... Je n'ai pas du tout ajouté de sucre,cela nous semble bien,mais à voir selon,d'une...

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