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Risotto exotique

Publié le par Isabelle Denimal

Risotto exotique

Encore un petit goût d'ailleurs!pour une entrée ou un repas du soir! le risotto exotique et ses gambas 4 personne/s -1 échalote -1 gousse ail -1 oignon cive -1 tige de citronnelle -10G gingembre frais (soit 2à3cm de racine) -piment vert 2cm -2 c. à soupe...

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Nems de porc et riz cantonnais

Publié le par Isabelle Denimal

Nems de porc et riz cantonnais

Pour le Nouvel an chinois ,voici quelques recettes asiatiques! Tout d'abord les nems et leur riz cantonnais ;rien à voir avec ce qu'on achète sous vide!!!!!!!!!!! NEMS POUR LA FARCE: -2OO g de germes de soja(conserve ou fraîches),en conserve pour moi...

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ficelles picardes de l'estaminet

Publié le par Isabelle Denimal

ficelles picardes de l'estaminet

bonjour mes momozamies! Demain la Chandeleur!!! mais encore des crêpes chez nous ce jour,des salées ,après les suzettes d'hier,les ficelles picardes recette issue du livre "les recettes secrètes des estaminets",ici de l'Auberge du Noord Meulen définitivement...

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crêpes au beurre suzette

Publié le par Isabelle Denimal

crêpes au beurre suzette

Bientôt la Chandeleur mais j'avais une folle envie depuis hier de crêpes suzettes!!!!ce soir c'est fait! Plutôt crêpes au beurre suzette car fait avec momo et sans flambage Dans la recette ,je compte 2 crêpes par personne mais vous en verrez 3 dans l'assiette!...

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Carbonade flamande

Publié le par Isabelle Denimal

Carbonade flamande

Bonjour les momzamies et popinettes!!!!un peu de soleil dans le Nord!!! Pour ce midi un repas bien de chez nous ,à la carte de tous les estaminets et des brasseries du Nord!Une carbonade flamande à servir avec des frites et une petite salade! on s'est...

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Couscous à la grecque

Publié le par Isabelle Denimal

Couscous à la grecque

Un repas complet avec des petites brochettes de poulet ,aux saveurs grecques! 4 personnes -1 gros poivron rouge -1 petit poivron jaune -6 tomates -1 oignon rouge -2 gousses ail -1 càs huile olive -2 carottes -1 courgette -200G de graines de couscous (moyen)...

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Blancs de poulet et ses légumes, sauce aux carottes

Publié le par Isabelle Denimal

Blancs de poulet et ses légumes, sauce aux carottes

Un autre plat à base de blancs de poulet et une délicieuse sauce aux carottes qui trompe les enfants récalcitrants à ce légume! 4 personnes -4 blancs de poulet-1 petit oignon-200G carottes-1 cube bouillon volaille-30G de beurre-500G eau-200G champignons...

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Poulet au pot

Publié le par Isabelle Denimal

Poulet au pot

Un plat complet qui fait penser à la poule au pot mais avec des blancs de poulet et en beaucoup moins gras!!! le poulet au pot ! 4 personnes le poulet au pot -1 oignon piqué de 3 clous giroffle -1 feuille laurier -1 branche thym -2 branches céleri (petites)...

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