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coquilles Saint-Jacques aux champignons gratinées

Publié le par Isabelle Denimal

coquilles Saint-Jacques aux champignons gratinées

bonjour les momozamis! j'avais décongelé avant-hier de superbes coquilles Saint-Jacques que j'avais achetées sur la Côte donc hier il m'a fallu absolument les travailler tout d'abord 4 belles coquilles gratinées puis une tarte façon pissaladière Pour...

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passion curd

Publié le par Isabelle Denimal

passion curd

bonjour les momozamis! un long moment d'absence!!!il y a 10jours je suis allée garder mes petits-enfants en Bretagne durant une semaine,mon temps leur était tout dévoué...beaucoup de choses à faire à mon retour et une connexion internet qui m'a jouée...

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extra-fondant à la noix de coco

Publié le par Isabelle Denimal

extra-fondant à la noix de coco

et le dessert ,préparé en 3MN ...j'ai divisé les doses par 2...car il ne me restait que 3 oeufs!et l'ai fait cuire dans un moule à cake (de 24CM) pour avoir des tranches recette de chez Boubou de "délicieusement simple" (déjà nommé dans la catégorie "blog")...

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endives au jambon gratinées au Curé Nantais

Publié le par Isabelle Denimal

endives au jambon gratinées au Curé Nantais

un bon petit gratin réconfortant ,fort en goût de fromage;le Curé Nantais peut être remplacé par un autre fromage à pâte lavée (munster,maroilles...);un petit air de Welsh avec le pain dans le fond du plat et les bonnes endives de ch'Nord (les chicons)...

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gâteau de semoule au citron vert,rhum et coco

Publié le par Isabelle Denimal

gâteau de semoule au citron vert,rhum et coco

Bonjour les momozamis! un gâteau de semoule frais et peu sucré pour terminer un repas riche,de bons goûts exotiques qui amènent un peu de soleil en ce temps automnal j'ai adapté à ma façon la recette de "rêveries culinaires" http://revesculinaires.canalblog.com/archives/2013/10/01/27916977.html...

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tableaux de conversions très utiles!

Publié le par Isabelle Denimal

tableaux de conversions très utiles!

je vous mets le lien de 3 sites qui vous seront très utiles lorsque vous voudrez adapter des recettes : -des ML en G Conversion de grammes en millilitres et inversement, très utile pour la cuisine. -des conversions automatiques de poids et contenances Découvrez...

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muffins noisettes-nougat/chantilly au nougat

Publié le par Isabelle Denimal

muffins noisettes-nougat/chantilly au nougat

bonjour les momozamis! une recette de saison tirée de mes archives... Pour 8 gâteaux: préparation et thermomix:10MN cuisson au four:20MN Les muffins: 85G beurre mou 100G sucre 1 oeuf 70G farine 65G poudre de noisettes 100G de nougat et 5 caranougats (carambar...

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pain de mie (pour mes croque-monsieur)

Publié le par Isabelle Denimal

pain de mie (pour mes croque-monsieur)

bonjour les momozamis! hier soir réalisation du pain de mie afin de faire des croque-monsieur ce soir...difficile de ne pas craquer tout de suite sur ce pain tellement moelleux! j'ai adopté la recette de Valérie de "c'est ma fournée" ,à chaque fois que...

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focaccia au romarin

Publié le par Isabelle Denimal

focaccia au romarin

bonjour les momozamis! je n'avais jamais fait de focaccia mais en lisant le titre de la recette de Valérie de "c'est ma fournée",je ne pouvais que tester!!!! http://www.cestmafournee.com/2012/04/focaccia.html nous l'avons mangé hier soir,encore tiède,avec...

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