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galette pommes,caramel au beurre salé

Publié le par Isabelle Denimal

galette pommes,caramel au beurre salé

Ma deuxième galette,classique compote de pommes mais gourmande avec son rajout de caramel au beurre salé ! Pour une galette de 22CM,6 parts: Préparation et thermomix:50MN Refroisissement:1H à 1H30 Cuisson au four: 40MN environ Pâte feuilletée méthode...

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galette frangipane,confiture de griottes

Publié le par Isabelle Denimal

galette frangipane,confiture de griottes

Bonjour les momozamis! Une galette à la moelleuse et douce frangipane ,mélange de crème pâtissière et crème d'amande s , sur un fond de confiture sucrée acidulée de griottes Pour une galette diamètre 25CM, 8 parts Macération:la veille ou au moins 4H Préparation...

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pavé de saumon ,crème de chou-fleur/asperges vertes,riz

Publié le par Isabelle Denimal

pavé de saumon ,crème de chou-fleur/asperges vertes,riz

Pour palier à mon frigo vide au retour de mon petit séjour en Bretagne,j'ai farfouillé dans mon congélo et trouvé des paquets entamés de chou-fleur et asperges vertes pour concocter une crème onctueuse et légère afin d'accompagner le saumon et le riz...un...

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Meilleurs voeux 2016!!!

Publié le par Isabelle Denimal

Meilleurs voeux 2016!!!

Chers Momozamis! Je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui débute, Qu'elle vous apporte bonheur,santé,sérénité à vous ainsi qu'à vos proches, Souhaitons qu'elle ne soit entachée par la haine aveugle qui sévit à travers le monde......

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Mon repas de Noël

Publié le par Isabelle Denimal

Mon repas de Noël

Bonjour les momozamis! Un petit moment pour vous saluer et vous mettre mon menu de repas de Noël...Quelques photos,mais pas de tous les plats car ,comme tous les ans,prise par le temps,l'ambiance,l'effervescence! La joie d'avoir tous mes proches réunis...

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foie gras au varoma

Publié le par Isabelle Denimal

foie gras au varoma

Bonjour les Momozamis! La cuisson des foies gras au varoma est vraiment topissime!Cette année encore nous nous sommes régalés... Pour 2 foies gras (environ une bonne vingtaine de tranches) Préparation:30MN Thermomix:31MN Marinade:6 à 8H Repos avant dégustation:minumum...

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bûchettes pâte d'amandes,enrobage chocolat

Publié le par Isabelle Denimal

bûchettes pâte d'amandes,enrobage chocolat

Des petites bouchées bien sympathiques à la pâte d'amandes maison,aux couleurs de Noël,dans leur enrobage de chocolat noir ...Elles se conservent dans un endroit frais (pas frigo) longtemps,je trouve même que la pâte d'amandes se "bonifie"! (faite il...

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Joyeux Noël!

Publié le par Isabelle Denimal

Joyeux Noël!

Mes chers Momozamis,je vous souhaite un très beau réveillon et fête de Noël,entourés de ceux qui vous sont chers,dans le bonheur et le partage Je serai également bien entourée durant ces fêtes,grandes tablées prévues...et le bonheur de garder mes petits-enfants...

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bûche ferrero rocher

Publié le par Isabelle Denimal

bûche ferrero rocher

Bonjour les momozamis! Cette année je reviens au traditionnel avec les bûches roulées...Après la bûche à la crème de citron ,la bûche à la crème de marrons/chocolat,voici la bûche façon ferrero rocher,une génoise bien moelleuse,une ganache montée et un...

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