Elleisab,le blog d'une momoflinguée

Bonjour les momozamis! Des boulettes moelleuses et goûteuses ,un jus de sauce tomates léger,une précuisson des boulettes de viande qui permet d'évacuer une grande partie du gras,servies avec un riz basmati nappé du jus de cuisson du plat au four pour...

Les petites verrines de taboulé de la mer présentées lors de mon apréritif grignatoire sur la base de la recette de Inn de l'espace-recettes en remplaçant les condiments et herbes par des touches exotiques :coriandre,citron vert,oignon rouge http://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/taboule/eb45s7be-75026-478903-cfcd2-kh3xej3z...

Une mousse de thon à décliner selon ses envies :dans un moule à cake,un moule couronne,en moules mignardises...ici dans des minis moules bouchées à savarins en silicone pour ajouter une petite crème légère et quelques oeufs de saumon au centre... L'idéal:préparer...

Pour mes endives au jambon en gratin (je kiffe les endives!!!!) j'ai testé la "béchamel" de ma copinette Marie et je suis bluffée!plus léger en texture (et calories) qu'une vraie béchamel,avec du goût et qui permet de faire manger des légumes (mais à...

Bonjour les Momozamis ! Me revoici après une loooongue pause!!!! Les vacances ,en totale déconnexion,pour profiter de mes enfants ,petits-enfants,du beau temps (pas toujours...),et du temps tout simplement Retour en septembre avec de multipes tâches à...

Bonjour les Momozamis! Le mois de juin a été chargé pour moi,je n'ai pas eu beaucoup de temps pour m'occuper du blog notamment... Et puis l'été arrive (enfin,à petits pas timides!) et je fuis les tentations pour être plus "légère",donc des plats vapeur,pas...

Des petits cakes tout moelleux avec de belles cerises juteuses ...Un dessert/goûter de saison rapide et facile Pour 8 petits cakes: Préparation et thermomix:10MN Cuisson au four:environ 30MN -100G de farine -50G de poudre d'amandes -1/2 paquet de levure...

Un pain de viande boeuf et veau avec un insert jambon et mozzarella à déguster froid avec une salade et idéal pour emporter en pique-nique (entre deux averses ),recette adaptée du magazine Régal... La prochaine fois j'y ajoute des tomates séchées en plus...

Bo njour les Momozamis! Une recette découverte dans le magazine "Pâtisseries et compagnie" qui tombe à pic pour le goûter de mes 2 djeuns avec tout ce qu'ils aiment: banane et nutella...entre une couche de gâteau moelleux dessous et un crumble croustillant...

Une recette adaptée avec ce que j'avais dans mon frigo (issue du magazine Saveurs) et avec les cerises rapportées par mon Pierrot de la Drôme. Des petits gâteaux délicieux,légers,rapides,faciles avec un air de gâteau de Saint Amour... Dans les astuces...