velouté de céleri rave

Publié le par Isabelle Denimal

Bonjour les momozamis!

On continue les bonnes résolutions?

Un (vieux) morceau de céleri rave qui traînait au frigo et hop!la petite sousoupe du jour!

 

Pour 6 bols:

Préparation et thermomix:25MN

 

-300G de céleri rave poids épluché (environ 1/2 boule)

-300G de courgette poids épluché (environ 1,5 )

-1 petite pomme sucré (environ 100G)

-1 cube bouillon poule

-700G eau

-poivre à convenance

-50G de philadelphia

 

-mettre le céleri ,la pomme et la courgette coupés en dés dans le bol avec l'eau,le cube bouillon et régler 20MN/100°/V1 en posant le gobelet

-à la sonnerie ajouter la philadelphia et le poivre selon convenance,poser un torchon sur le couvercle(en laissant le gobelet bien sûr) et mixer 30SV/V8

 

velouté de céleri rave
velouté de céleri rave

Mes astuces:

-une soupe légère avec les courgettes,une petite pomme pour adoucir

-on peut l'accompagner d'une tartine de pain grillé ,saupoudrer de céleri branche émincé ou de persil

Publié dans veloutés et soupes

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Miguel 25/05/2016 21:16

Toute la famille a apprécié, recette ajoutée dans mes favoris. Merci

Isabelle Denimal 29/05/2016 11:55

merci Miguel!

Marina 01/08/2015 04:29

Un très bon velouté j'y avais ajouté un peu de navet.

Isabelle Denimal 30/08/2015 21:30

merci Marina!le navet a du apporté une petite saveur en plus

Claude 17/01/2015 22:44

Testé pour ce soir : a refaire !!!!
J'ai seulement zappé le Philadelphia..... Et mis sur varoma pour la cuisson d'autres légumes.....

Isabelle 20/01/2015 21:58

merci Claude! très bien l'astuce cuisson varoma pour la multi cuisson!