équivalences poids/volumes

Publié le par Isabelle Denimal

un petit aide-mémoire qui peut servir ,surtout pour les petites quantités...
 
 

Equivalences poids-volumes

Ingrédients 1 c.c. 1 c.s. 1 verre à moutarde
Cacao en poudre 5 g 10 g 90 g
Crème épaisse 15 ml 40 ml 20 cl = 200ml
Crème liquide 7 ml 20 ml 20 cl = 200ml
Farine 3 g 10 g 100 g
Maïzena 3 g 10 g 100 g
Poudre d’amandes 6 g 15 g 75 g
Riz 7 g 20 g 150 g
Gruyère râpé 4 g 12 g 65 g
Parmesan 2 g 6,5 g -
Liquides divers 1kg = 1L 5 ml 15 ml 20 cl = 200 ml
Sel 5 g 15 g -
Sucre poudre 5 g 15 g 150 g
Sucre glace 3 g 10 g 110 g
Beurre - Huile 7 g 20 g 280 g
Levure 4 g 12 g -
Lait en poudre 5 g 15 g 150 g
Flocons d’avoine 2,5 g 7 g 100 g
Raisins secs 8 g 30 g 110 g

c.c. : cuillerées à café
c.s. : cuillerées à soupe
g. : grammes
cl. : centilitres
ml : millilitres

Pour information:

1 œuf = 50 g environ
1 noisette de beurre = 5 g environ
1 noix de beurre = 15 à 20 g

1 tasse = 250 ml
1c.s. = 15 ml = 12 g = 1/30 tasse
1c.c. = 5 ml = 4 g = 1/10 tasse
1 tasse à café = 8 à 10 cl
1 verre à moutarde = 20 cl
1 bol = 35 cl

1litre (1L) = 10 décilitres (10 dl) = 100 centilitres (100 cl) = 1000 millilitres (1000 ml) = 1 kg
1 kilogramme (1 kg) = 1000 grammes (1000 g)

source:

http://www.paintradition.com/recettes-trucs-astuces-et-solutions

Publié dans Astuces

Commenter cet article

Annette 13/10/2014 19:32

Mais quel travail, bravo et merci beaucoup, trop bien !!!!!

Isabelle 14/10/2014 23:25

merci Annette!bien utile ce topo!

Maminou71 13/10/2014 09:43

Super merci

Isabelle 14/10/2014 23:25

merci Jacqueline!!!

Christalie 13/10/2014 07:08

bravo aussi !!

Isabelle 14/10/2014 23:24

merci Christalie!
au moins on l'a sous la main et c'est utile parfois...j'ai trouvé d'autres conversions intéressantes...à suivre ;)