cake légumes/chorizo/noix

Publié le par Isabelle Denimal

un autre cake aux légumes,chorizo et noix qui peut constituer aussi un petit repas du soir avec une salade...

 

pour 15 tranches environ:

 

  • 3 oeufs,
  • 150G Farine
  • 1 paquet levure chimique
  • 50G Huile, (noix si possible)
  • 125G lait
  • 100G gruyère
  • 1/2 c. à café rase Sel
  • poivre, 3 tours de moulin
  • 50G noix
  • 100G chorizo, doux ou fort selon goût
  • 100G carotte
  • 100G courgette

-préchauffer le four à 180°

-mixer 10SC/V6 le gruyère en morceaux (ou utiliser du gruyère râpé;réserver;ne pas laver le bol

-éplucher la carotte et couper en tronçons;enlever une peau sur deux de la courgette  et la couper en tronçons;mettre dans le bol et mixer 5SC/V5;réserver

-sans laver le bol ,mettre oeufs,farine,levure,huile,lait,sel et poivre et mixer 2OSC/V6 avec le gobelet

-ajouter les légumes et le gruyère et mélanger 10SC/V3/SENS INVERSE

-couper le chorizo (sans la peau) en rondelles puis en 2 et ajouter dans le bol avec les noix;mélanger 5SC/V3/SENS INVERSE

-verser dans un moule antiadhérent ou silicone et cuire 45MN

-démouler à peine tiède et déguster tiède ou froid

cake légumes/chorizo/noix

Mes astuces:

 

-on peut faire en mini-cakes individuels(adpater le temps de cuisson)

-pour de belles tranches régulières,utiliser un couteau électrique et uniquement quand le cake est bien froid

-on peut utiliser des dés de foie gras cru congelé (Picard) sans décongeler au préalable ou du foie gras cuit également (je préfère cru,le résultat est plus moëlleux)

-profiter de la chaleur du four pour cuire plusieurs cakes,sucrés ou salés,et congeler

-on peut congeler ,entier ou déjà tranché(on prélève ce que l'on veut ainsi),dans ce cas,laisser décongeler toute une nuit au frigo

-on peut utiliser d'autres légumes:champignons,brocolis,poivrons...et d'autres fruits secs

 

Photos de vos réalisations:

N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations,c'est un grand honneur pour moi que de les publier!

(afin que je puisse recevoir votre photo,m'envoyer un message via "contact" à côté de "accueil",ainsi je vous répondrai et vous aurez mon adresse mail...):

-les cakes de Marjorie

cake légumes/chorizo/noixcake légumes/chorizo/noix
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Marjorie 29/05/2016 17:14

Le top ce cake avec gruyère et noisettes. Comme je n'ai pas trouvé le chorizo habituel, j'ai fait avec chorizo grandes tranches très fines. Je les ai juste coupées en 4. En plus du côté simple, très beau visuel. A faire et à refaire. Merci Isa

Isabelle Denimal 08/06/2016 17:01

merci Marjorie!super photo!ça donne envie!!!!bises Marjorie

Marjo 15/05/2016 21:11

J'avais du chorizo à passer. Cette recette tombe à pic ;) Mais pour satisfaire les goûts de toute la famille, réalisée sans noix et sans fromage. Bon mais certainement meilleur avec tous les ingrédients. Je recommence la recette complète le week-end prochain pour un apéro dinatoire :)

Isabelle Denimal 20/05/2016 18:26

merci Marjorie!!!mais oui!fais-toi plaisir! ;)Merci pour toutes tes photos,c'est super!

Claude 15/07/2015 01:02

Testé ce jour..... Un régal, de plus.....
Jambon/lardons à défaut de chorizo..... Et mélange farine blanche/farine poivrons, paprika, piments.....
Yapuka tester la recette avec chorizo.... Lol !

Isabelle Denimal 30/08/2015 21:36

merci Claude!très bien aussi les lardons! ;)

Audrey 28/04/2014 11:53

comment dire !!!! une tuerie ce cake, je n'ai pas mis les noix mais un régal qd même. Tellement bon qu'il n'a fait qu'un tour de table, ensuite plus rien ds la plat ;-) !!! j'adopte cette recette, merci isabelle !!!

isabelle 01/05/2014 21:41

merci Audrey!je suis vraiment contente que vous vous soyez régalés!!!!

Isabelle 09/04/2014 18:37

une soirée cakes!en voilou une bonne idée!
merci Christelle!
Yoloic 40 personnes!!!quel travail!!!
il y a les verrines saumon/pommes de Marjennat,les verrines crevettes/avocats de Mag,le taboulé de Inn,les makis saumon/coeur de palmier de Marjennat,des petites verrines avec des mélanges de crudités (carotte/courgette;céleri/pomme;chou rouge...),des petits gaspachos glacés,des palmiers apéritifs...

Christelle7025 29/03/2014 20:51

Ce soir ce fut soirée cakes : pour le plat ce cake salé en remplaçant la courgette par du brocoli et les noix par des noisettes, excellent avec une petite salade ! Et pour le dessert le cake au poires et rhum, miammm !!!

yoloic 20/03/2014 09:20

Celui là je vais le tester , sablés parmesan déjà fait et à refaire trop bon, et voilà déjà 2 idées apéro ( qui se congèlent)pour la communion de Sarah ma petite fille merci Isa, d'autres idées?????? Nous serons 40 .....