purée pdt carottes poulet ,tout dans le bol

Publié le par Isabelle Denimal

j'espère les momozamies,que vous avez passé un beau week-end ensoleillé comme ici à Cambrai aujourd'hui!!!

un petit plat vite fait,une purée pdt carottes poulet ,encore meilleure un peu gratinée ensuite!

 

pour 4 à 6 personnes

 

-1/2 oignon (ou un petit,il n'en faut pas beaucoup)

-1 petite gousse ail

-300G de carottes poids épluché

-600G pommes-de-terre à purée poids épluché

-300G de blancs de poulet (soit 2 beaux blancs)

-300G de lait

-1 càc de sel ou 1/2 cube bouillon volaille

-poivre

-30G beurre + 1 noix

 

-mettre oignon et ail et mixer 5SC/V5;racler et ajouter une noix de beurre et régler 4MN/VAROMA/V1

-ajouter les carottes en petits tronçons et mixer 5SC/V6 avec le gobelet,racler et mixer à nouveau 5SC/V5

-racler ,insérer le fouet,ajouter les pdt en dés,le poulet en morceaux (enlever les nerfs blancs)(gros cubes),ajouter le lait ,sel (ou cube bouillon) et le poivre puis régler 30MN/100°/SENS INVERSE/V1 (tous mes ingrédients sauf pdt sortaient du frigo,sinon ne régler que 25MN et ajouter un peu de temps si nécessaire)

-à la sonnerie ,ajouter le beurre en morceaux et mixer 30SC/SENS INVERSE/V4  en maintenant le robot qui bouge!

 

purée pdt carottes poulet ,tout dans le bol
purée pdt carottes poulet ,tout dans le bol

Mes astuces:

 

-manger tel quel ou mettre dans un ou des plats à gratins,verser un petit filet d'huile d'olive et un peu de parmesan et gratiner quelques minutes dans le four bien chaud

-nous n'étions que 2,j'ai congelé mes petits plats à gratin supplémentaires

-la viande est effilochée et non mixée

-un repas complet ,avec une petite salade!

Publié dans plat complet

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Marjorie 14/05/2017 10:46

Un bon petit plat, légèrement sucré grâce aux carottes. En plus, poulet pas mixé. Version avec et sans gruyère râpé. Idéal avec une salade verte. Nous n'étions que 2, donc des petits plats au congel, très pratique pour les imprévus

Isabelle Denimal 18/05/2017 18:51

merci Marjorie!j'adore aussi avoir un peu plus et ainsi pouvoir piocher au congélo quand on n'a pas le temps...bisous!