purée pdt carottes poulet ,tout dans le bol

Publié le par Isabelle Denimal

j'espère les momozamies,que vous avez passé un beau week-end ensoleillé comme ici à Cambrai aujourd'hui!!!

un petit plat vite fait,une purée pdt carottes poulet ,encore meilleure un peu gratinée ensuite!

 

pour 4 à 6 personnes

 

-1/2 oignon (ou un petit,il n'en faut pas beaucoup)

-1 petite gousse ail

-300G de carottes poids épluché

-600G pommes-de-terre à purée poids épluché

-300G de blancs de poulet (soit 2 beaux blancs)

-300G de lait

-1 càc de sel ou 1/2 cube bouillon volaille

-poivre

-30G beurre + 1 noix

 

-mettre oignon et ail et mixer 5SC/V5;racler et ajouter une noix de beurre et régler 4MN/VAROMA/V1

-ajouter les carottes en petits tronçons et mixer 5SC/V6 avec le gobelet,racler et mixer à nouveau 5SC/V5

-racler ,insérer le fouet,ajouter les pdt en dés,le poulet en morceaux (enlever les nerfs blancs)(gros cubes),ajouter le lait ,sel (ou cube bouillon) et le poivre puis régler 30MN/100°/SENS INVERSE/V1 (tous mes ingrédients sauf pdt sortaient du frigo,sinon ne régler que 25MN et ajouter un peu de temps si nécessaire)

-à la sonnerie ,ajouter le beurre en morceaux et mixer 30SC/SENS INVERSE/V4  en maintenant le robot qui bouge!

 

purée pdt carottes poulet ,tout dans le bol
purée pdt carottes poulet ,tout dans le bol

Mes astuces:

 

-manger tel quel ou mettre dans un ou des plats à gratins,verser un petit filet d'huile d'olive et un peu de parmesan et gratiner quelques minutes dans le four bien chaud

-nous n'étions que 2,j'ai congelé mes petits plats à gratin supplémentaires

-la viande est effilochée et non mixée

-un repas complet ,avec une petite salade!

Publié dans plat complet

Commenter cet article