jus de fruits du matin

Publié le par Isabelle Denimal

et un petit jus de fruits tout frais et rapide !!!!(mieux vaut que tout le monde soit déjà réveillé!!!!Big smile)

 

1L environ

-2 oranges à jus
-1citron
-1pomme granny smith
-1bac de glaçons
-40gsucre
-eau pour compléter

 

-peler les oranges et le citron à vif ,les couper en 2 et mettre dans le bol

-peler et couper la pomme en 4, mettre dans le bol

-ajouter le sucre en poudre et mixer 1MN / V10 en mettant le gobelet

-ajouter les glaçons par le trou du couvercle,remettre le gobelet et mixer à nouveau 1MN / V10

-20SC avant la fin,mettre sur V3 et ajouter de l'eau en versant sur le couvercle (en laissant le gobelet)jusqu'à consistance voulue (perso environ 250G)

-verser dans un pichet et servir frais

 

jus de fruits du matinjus de fruits du matin
jus de fruits du matin

Mes astuces

 

-on peut remplacer la pomme par un autre fruit:poire,banane,kiwi,tranches d'ananas,mangue,fraises... (la pomme ne supplante pas le goût de l'orange contrairement aux autres fruits (tout aussi délicieux)

-en mettant moins d'eau encore on obtient une consistance genre nectar (surtout avec une poire ou une banane)

-permet de "recycler" les fruits du panier qui font la grimace

-sans conservateur,à boire le jour même (idéallement de suite) pour garder toutes les vitamines si fragiles des fruits pressés ;si vous le conserver quelques heures ,le mettre dans un récipient bien fermé et au frais mais le goût peut virer un peu(amertume)...

-au total moins de 5MN à faire ,donc au dernier moment

-si un peu de mousse surnage au-dessus parfois ,mélanger avec une cuillère en bois juste avant de servir et il n'y paraîtra plus

-le poids de sucre dépend des fruits ;avec une banane ou une poire bien mûres on peut mettre moins voir pas du tout ,affaire de goût...donc adapter le sucre et l'eau suivant ses goûts perso!

-on peut ne mettre qu'1/2 citron,celui ci permet de garder la couleur intacte...

-le jus n'est pas filtré donc on garde toutes les fibres!

Publié dans boissons

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