Repas complet pour 2 en 30min poulet, blé,chou-fleur et sauce
Un plat à base de poulet complet et rapide pour 2 mais bien copieux!!!!
-100G lardons allumettes fumés
-150G blanc de poulet (jusqu'à 200G possible)
-120G blé - 300G petits bouquets de chou-fleur (ou brocolis)
-1 cube bouillon volaille (ou ½ si vous n'aimez pas trop salé)
-300G eau
-100G crème fraîche (de votre choix;sinon lait)
-30G farine
-20G beurre
-poivre
-quelques brins de persil ciselé
-tailler le blanc de poulet en lanières
-insérer le fouet dans le bol et y mettre les lardons et les lanières de poulet;régler 5MN/VAROMA/
-pendant ce temps rincer le blé placé dans le panier de cuisson à l'eau froide;égoutter
-à la sonnerie
,retirer le fouet,verser la viande au-dessus du blé puis les petits bouquets de chou-fleur (le panier doit être juste rempli)
-ajouter 300G d'eau dans le bol et le bouillon de volaille (ou ½ )
-insérer le panier et régler 20MN/100°/V5 en plaçant le varoma avec son couvercle pour garder plus de vapeur dans le bol
-à la sonnerie ,retirer le panier et mettre en attente recouvert d'un torchon
-ajouter dans le bol (il doit rester du liquide jusqu'au haut des lames du couteau,sinon rajouter un peu d'eau) la farine,le beurre en petits morceaux,le poivre et la crème (liquide,épaisse,allégée ou non ou du lait) et régler 5MN/90°/V4 en replaçant le varoma pour éviter les projections (le panier de cuisson étant « occupé »!
-verser le contenu du panier dans un plat en mélangeant à la fourchette et verser la sauce par-dessus;agrémenter de quelques brins de persil ciselé
Mes astuces:
-j'ai utilisé du blé précuit,cuisson 10MN;il peut être remplacé par du riz 10MN ou du quinoa 10MN
-on peut ajouter un petit oignon ,mixé 5SC/V5 au tout début et le rissoler en même temps que les lardons et poulet
-veiller à n'utiliser que les sommités du chou-fleur ou couper les sommets en morceaux égaux pour une cuisson homogène et suffisante
-le chou-fleur peu être remplacé par du brocolis,des champignons...
Photos de vos réalisations:
N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations,c'est un grand honneur pour moi que de les publier!
(afin que je puisse recevoir votre photo,m'envoyer un message via "contact" à côté de "accueil",ainsi je vous répondrai et vous aurez mon adresse mail...):
-le plat de Cathy
-le plat de Marjorie
